01169naa#a2200229#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200020600119210010500325215001000430608004500440675022500485700003000710700004400740700006700784700004900851856003900900RU\\bibl\27600/ru/manage/index20250330024140.7##a2074-9414##a20130625b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ФАСОЛЬЮ МУНГ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2013##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.142/.143aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aФам Тхи Хоанg #1aГанинаgВера Ивановна#1aВолокитинаgЗинаида Владимировна #1aМорозgОлеса Николаевна 4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index