01118naa#a2200217#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200020500119210010500324215001000429608004500439675020900484700005400693700006200747700005200809856003900861RU\\bibl\30142/ru/manage/index20250415015502.2##a2074-9414##a20190815b2019####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВлияние технологических характеристик различных видов сырья на вкус и аромат кислых элейeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2019##a9 с.##aЖурнальная статья2local##aПрикладные науки. Общие вопросы. 60aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66zRUS#1aПономарёваgОльга Ивановна#1aБорисоваgЕкатерина Валерьевна#1aПрохорчикgИгорь Петрович4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index