LDR 01592naa#a2200301#i#450#
001     RU\\bibl\31950
003     /ru/manage/index
005     20241111201523.1
011 ## _a2073-5529
100 ## _a20130925b2013####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aКИНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА БЕЛКОВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ РЫБЫ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aАстрахань
       _cАстраханский государственный технический университет
       _d2013
215 ## _a8 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 664.951.001.5
       _zRUS
686 ## _a. 36.94
       _2bbk
686 ## _aФизиология человека и животных. 34.39
       _2grnti
686 ## _aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.13
       _2grnti
686 ## _aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.01
       _2grnti
686 ## _aАквакультура. Рыбоводство. 69.25
       _2grnti
686 ## _aПромышленное рыболовство. 69.31
       _2grnti
686 ## _aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.51
       _2grnti
686 ## _aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19
       _2grnti
700 #1 _aВиннов
       _gАлексей Сергеевич 
700 #1 _aДолганова
       _gНаталья Вадимовна 
856 4# _atest.editorum.ru
       _u/ru/manage/index