00688naa#a2200181#i#4500001001400000003001700014005001700031011001400048100004100062101000800103102000700111200013500118210010500253215001000358608004500368700005400413856003900467RU\\bibl\3343/ru/manage/index20250215084516.6##a2308-4057##a20140923b2014####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aA Study of Properties of Structure-Stabilizing Agents for Products Based on Dairy Raw MaterialseЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2014##a9 с.##aЖурнальная статья2local#1aКозловаgОксана Васильевна4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index