01017naa#a2200205#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200025000119210010500369215001000474608004500484675012700529700005200656700006400708856003900772RU\\bibl\52971/ru/manage/index20250329083035.6##a2074-9414##a20221005b2022####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВлияние концентратов сывороточных белков на технологические и органолептические показатели качества мороженогоeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2022##a9 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aГурскийgИгорь Алексеевич#1aТвороговаgАнтонина Анатольевна4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index