00964naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\54921 /ru/manage/index 20241207040823.6 2782-2214 20221212b2022####ek#y0rusy0150####ca RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШРОТА ТЫКВЫ КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Красноярск Сибирский федеральный университет 2022 11 с. Журнальная статья local Сырье и полуфабрикаты для хлебобулочных изделий. 664.64 Общественное питание. 71.33 grnti Кольман Ольга Яковлевна Иванова Галина Валентиновна test.editorum.ru /ru/manage/index