00849naa#a2200205#i#4500001001400000003001700014005001700031011001400048100004100062101000800103102000700111200015200118210010500270215001000375608004500385700005900430700006100489700005400550856003900604RU\\bibl\7081/ru/manage/index20250414115649.1##a2308-4057##a20151020b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aSTUDY OF THE IMPACT OF THE PREPARATION OF CREAM FOR CHURNING USING VACUUM ATOMIZATION ON THE STRUCTURE OF BUTTEReЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2015##a5 с.##aЖурнальная статья2local#1aКуленкоgВладимир  Георгиевич#1aЧервецовgВиктор  Владимирович#1aРаттурgЕлена Владимировна4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index