00890naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\73461 /ru/manage/index 20250628030251.6 1019-8946 20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Баланс вкуса и аромата в полутвердых сырах с низкой температурой второго нагревания Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 2 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Кузнецова Светлана Юрьевна test.editorum.ru /ru/manage/index