01083naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\75217 /ru/manage/index 20251017060843.5 1019-8946 20240219b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Новые технологии мороженого и замороженных десертов с усовершенствованным нутриентным составом Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 4 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Творогова Антонина Анатольевна Казакова Наталия Владимировна test.editorum.ru /ru/manage/index