01059naa#a2200229#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200020800119210010500327215001000432608004500442675007300487700005400560700005400614700007000668700005200738856003900790RU\\bibl\76127/ru/manage/index20251018005955.6##a2073-4018##a20240320b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aЗависимость теплофизических характеристик белковых продуктов от их компонентного составаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2024##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aИнженерное дело. Техника в целом. 62zRUS#1aКороткийgИгорь Алексеевич#1aКороткаяgЕлена Валерьевна#1aПроскуряковаgЛариса Александровна#1aЕфремовgДенис Алексеевич4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index