00849naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\79720 /ru/manage/index 20250525185913.7 1819-4036 20170625b2017####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗНОГО СОУСА В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2017 5 с. Журнальная статья local Эмульсии растительных пищевых масел. Майонез. 664.346 RUS Давыдова У Ю Величко Н А test.editorum.ru /ru/manage/index