01035naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\92903 /ru/manage/index 20250905051023.5 1819-4036 20230424b2023####ek#y0rusy0150####ca RU ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ В РАЗЛИЧНЫХ РЕЦЕПТУРАХ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 7 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Карапетян Артем Маисович Величко Надежда Александровна test.editorum.ru /ru/manage/index