01213naa#a2200205#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063102000700104200018200111210012800293215001000421608004500431675031400476700006000790700006600850700005200916856003900968RU\\bibl\92906/ru/manage/index20250830122102.6##a1819-4036##a20230424b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aПОЛУЧЕНИЕ НИЗКОЖИРНОГО МОРОЖЕНОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТРЕХКОМПОНЕНТНЫХ МАТРИЦeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2023##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663#1aЗадергинаgПолина Геннадьевна#1aЧереватоваgКсения Александровна#1aБорисоваgАнна Викторовна4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index