01079naa#a2200229#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200017000119210010500289215001000394608004500404675012700449700006000576700005600636700006200692700005600754856003900810RU\\bibl\96120/ru/manage/index20250608080048.7##a2073-4018##a20250313b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aО протеолизе в полутвердых сырах с участием пропионовокислых бактерийeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2025##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aЛепилкинаgОльга Валентиновна#1aСмирноваgТатьяна Сергеевна#1aГригорьеваgАнастасия Игоревна#1aРоговgГригорий Новомирович4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index