01063naa#a2200193#i#4500001001400000003001700014005001700031100004100048102000700089200022600096210010500322215001000427608006000437675020900497700006200706700003500768700002700803856003900830RU\\bibl\9131/ru/manage/index20250214090145.5##a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aПРОЦЕСС МОДЕЛИРОВАНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВКОЙ ГРИБНОГО ПОРОШКА «ГРИФОЛА КУРЧАВАЯ»eСтатья/тезисы конференции1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a3 с.##aСтатья/тезисы конференции2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aНовоселовgСергей Владимирович#1aПлотниковаgА. А. #1aИсаеваgН. В. 4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index