1. Blando F, Calabriso N, Berland H, Maiorano G, Gerardi C, Carluccio M, et al. Radical scavenging and anti-inflammatory activities of representative anthocyanin groupings from pigment-rich fruits and vegetables. International Journal of Molecular Sciences. 2018;19(1). https://doi.org/10.3390/ijms19010169
2. Tian L, Tan Y, Chen G, Wang G, Sun J, Ou S, et al. Metabolism of anthocyanins and consequent effects on the gut microbiota. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2019;59(6):982–991. https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1533517
3. Tena N, Martín J, Asuero AG. State of the art of anthocyanins: Antioxidant activity, sources, bioavailability, and therapeutic effect in human health. Antioxidants. 2020;9(5). https://doi.org/10.3390/antiox9050451
4. Bendokas V, Stanys V, Mažeikienė I, Trumbeckaite S, Baniene R, Liobikas J. Anthocyanins: From the field to the antioxidants in the body. Antioxidants. 2020;9(9). https://doi.org/10.3390/antiox9090819
5. Fernández-Fernández AM, Dellacassa E, Nardin T, Larcher R, Ibañez C, Terán D, et al. Tannat grape skin: A feasible ingredient for the formulation of snacks with potential for reducing the risk of diabetes. Nutrients. 2022;14(3). https://doi.org/10.3390/nu14030419
6. Łysiak G. Ornamental flowers grown in human surroundings as a source of anthocyanins with high anti-inflammatory properties. Foods. 2022;11(7). https://doi.org/10.3390/foods11070948
7. Batçıoğlu K, Küçükbay F, Alagöz MA, Günal S, Yilmaztekin Y. Antioxidant and antithrombotic properties of fruit, leaf, and seed extracts of the Halhalı olive (Olea europaea L.) native to the Hatay region in Turkey. Foods and Raw Materials. 2023;11(1):84–93. https://doi.org/10.21603/2308-4057-2023-1-557
8. Popova AYu, Tutelyan VA, Nikityuk DB. On the new (2021) norms of physiological requirements in energy and nutrients of various groups of the population of the Russian Federation. Problems of Nutrition. 2021;90(4):6–19. (In Russ.). https://doi.org/10.33029/0042-8833-2021-90-4-6-19
9. Caballero S, Li YO, McClements DJ, Davidov-Pardo G. Encapsulation and delivery of bioactive citrus pomace polyphenols: a review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2022;62(29):8028–8044. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1922873
10. Maqsoudlou A, Assadpour E, Mohebodini H, Jafari SM. Improving the efficiency of natural antioxidant compounds via different nanocarriers. Advances in Colloid and Interface Science. 2020;278. https://doi.org/10.1016/j.cis.2020.102122
11. Maqsoudlou A, Assadpour E, Mohebodini H, Jafari SM. The influence of nanodelivery systems on the antioxidant activity of natural bioactive compounds. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2022;62(12):3208–3231. https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1863907
12. Steiner BM, Shukla V, McClements DJ, Li YO, Sancho‐Madriz M, Davidov‐Pardo G. Encapsulation of lutein in nanoemulsions stabilized by resveratrol and Maillard conjugates. Journal of Food Science. 2019;84(9):2421–2431. https://doi.org/10.1111/1750-3841.14751
13. Choi SJ, McClements DJ. Nanoemulsions as delivery systems for lipophilic nutraceuticals: Strategies for improving their formulation, stability, functionality and bioavailability. Food Science and Biotechnology. 2020;29(2):149–168. https://doi.org/10.1007/s10068-019-00731-4
14. McClements DJ. Advances in edible nanoemulsions: Digestion, bioavailability, and potential toxicity. Progress in Lipid Research. 2021;81. https://doi.org/10.1016/j.plipres.2020.101081
15. Jhaveri A, Deshpande P, Pattni B, Torchilin V. Transferrin-targeted, resveratrol-loaded liposomes for the treatment of glioblastoma. Journal of Controlled Release. 2018;277:89–101. https://doi.org/10.1016/j.jconrel.2018.03.006
16. Szulc-Musioł B, Sarecka-Hujar B. The use of micro- and nanocarriers for resveratrol delivery into and across the skin in different skin diseases – A literature review. Pharmaceutics. 2021;13(4). https://doi.org/10.3390/pharmaceutics13040451
17. Trindade LR, da Silva DVT, Baião DS, Paschoalin VMF. Increasing the power of polyphenols through nanoencapsulation for adjuvant therapy against cardiovascular diseases. Molecules. 2021;26(15). https://doi.org/10.3390/molecules26154621
18. Rodríguez‐Félix F, Del‐Toro‐Sánchez CL, Cinco‐Moroyoqui FJ, Juárez J, Ruiz‐Cruz S, López‐Ahumada GA, et al. Preparation and characterization of quercetin‐loaded zein nanoparticles by electrospraying and study of in vitro bioavailability. Journal of Food Science. 2019;84(10):2883–2897. https://doi.org/10.1111/1750-3841.14803
19. Hosseini H, Jafari SM. Introducing nano/microencapsulated bioactive ingredients for extending the shelf-life of food products. Advances in Colloid and Interface Science. 2020;282. https://doi.org/10.1016/j.cis.2020.102210
20. Jia Z, Dumont M-J, Orsat V. Encapsulation of phenolic compounds present in plants using protein matrices. Food Bioscience. 2016;15:87–104. httpss://doi.org/10.1016/j.fbio.2016.05.007
21. Augustin MA, Hemar Y. Nano- and micro-structured assemblies for encapsulation of food ingredients. Chemical Society Reviews. 2009;38(4):902–912. https://doi.org/10.1039/b801739p
22. Joye IJ, McClements DJ. Biopolymer-based nanoparticles and microparticles: Fabrication, characterization, and application. Current Opinion in Colloid and Interface Science. 2014;19(5):417–427. https://doi.org/10.1016/j.cocis.2014.07.002
23. Nesterenko A, Alric I, Silvestre F, Durrieu V. Vegetable proteins in microencapsulation: A review of recent interventions and their effectiveness. Industrial Crops and Products. 2013;42:469–479. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2012.06.035
24. Gouin S. Microencapsulation: Industrial appraisal of existing technologies and trends. Trends in Food Science and Technology. 2004;15(7–8):330–347. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2003.10.005
25. Munteanu BS, Vasile C. Encapsulation of natural bioactive compounds by electrospinning – Applications in food storage and safety. Polymers. 2021;13(21). https://doi.org/10.3390/polym13213771
26. Wang YH, Zhao M, Barker SA, Belton PS, Craig DQM. A spectroscopic and thermal investigation into the relationship between composition, secondary structure and physical characteristics of electrospun zein nanofibers. Materials Science and Engineering: C. 2019;98:409–418. https://doi.org/10.1016/j.msec.2018.12.134
27. Neo YP, Ray S, Jin J, Gizdavic-Nikolaidis M, Nieuwoudt MK, Liu D, et al. Encapsulation of food grade antioxidant in natural biopolymer by electrospinning technique: A physicochemical study based on zein-gallic acid system. Food Chemistry. 2013;136(2):1013–1021. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.09.010
28. Ezhilarasi PN, Karthik P, Chhanwal N, Anandharamakrishnan C. Nanoencapsulation techniques for food bioactive components: A review. Food and Bioprocess Technology. 2013;6:628–647. https://doi.org/10.1007/s11947-012-0944-0
29. Munin A, Edwards-Lévy F. Encapsulation of natural polyphenolic compounds; a review. Pharmaceutics. 2011;3(4):793–829. https://doi.org/10.3390/pharmaceutics3040793
30. Gómez-Mascaraque LG, Llavata-Cabrero B, Martínez-Sanz M, Fabra MJ, López-Rubio A. Self-assembled gelatin-ι-carrageenan encapsulation structures for intestinal-targeted release applications. Journal of Colloid and Interface Science. 2018;517:113–123. https://doi.org/10.1016/j.jcis.2018.01.101
31. Zhang H, Wang T, He F, Chen G. Fabrication of pea protein-curcumin nanocomplexes via microfluidization for improved solubility, nano-dispersibility and heat stability of curcumin: Insight on interaction mechanisms. International Journal of Biological Macromolecules. 2021;168:686–694. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.11.125
32. Guo Q, Bayram I, Shu X, Su J, Liao W, Wang Y, et al. Improvement of stability and bioaccessibility of β-carotene by curcumin in pea protein isolate-based complexes-stabilized emulsions: Effect of protein complexation by pectin and small molecular surfactants. Food Chemistry. 2022;367. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130726
33. Molino S, Rufián Henares JÁ, Gómez-Mascaraque LG. Impact of gelatine coating on the performance of tannin-loaded pectin microbeads obtained through external gelation. Food Structure. 2022;32. https://doi.org/10.1016/j.foostr.2022.100256
34. Molino S, Rufián Henares JÁ, Gómez-Mascaraque LG. Tannin-rich extracts improve the performance of amidated pectin as an alternative microencapsulation matrix to alginate. Current Research in Food Science. 2022;5:243–250. https://doi.org/10.1016/j.crfs.2022.01.014
35. Elabbadi A, Jeckelmann N, Haefliger OP, Ouali L. Complexation/encapsulation of green tea polyphenols in mixed calcium carbonate and phosphate micro-particles. Journal of Microencapsulation. 2011;28(1):1–9. https://doi.org/10.3109/02652048.2010.520091
36. Oidtmann J, Schantz M, Mäder K, Baum M, Berg S, Betz M, et al. Preparation and comparative release characteristics of three anthocyanin encapsulation systems. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012;60(3):844–851. https://doi.org/10.1021/jf2047515
37. Wang Q, Tang Y, Yang Y, Lei L, Lei X, Zhao J, et al. Interactions and structural properties of zein/ferulic acid: The effect of calcium chloride. Food Chemistry. 2022;373. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131489
38. Ćorković I, Pichler A, Ivić I, Šimunović J, Kopjar M. Microencapsulation of chokeberry polyphenols and volatiles: application of alginate and pectin as wall materials. Gels. 2021;7(4). https://doi.org/10.3390/gels7040231
39. Dey M, Ghosh B, Giri TK. Enhanced intestinal stability and pH sensitive release of quercetin in GIT through gellan gum hydrogels. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 2020;196. https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2020.111341
40. Vallejo‐Castillo V, Rodríguez‐Stouvenel A, Martínez R, Bernal C. Development of alginate‐pectin microcapsules by the extrusion for encapsulation and controlled release of polyphenols from papaya (Carica papaya L.). Journal of Food Biochemistry. 2020;44(9). https://doi.org/10.1111/jfbc.13331
41. Guzmán-Díaz DA, Treviño-Garza MZ, Rodríguez-Romero BA, Gallardo-Rivera CT, Amaya-Guerra CA, Báez-González JG. Development and characterization of gelled double emulsions based on chia (Salvia hispanica L.) mucilage mixed with different biopolymers and loaded with green tea extract (Camellia sinensis). Foods. 2019;8(12). https://doi.org/10.3390/foods8120677
42. Massounga Bora AF, Ma S, Li X, Liu L. Application of microencapsulation for the safe delivery of green tea polyphenols in food systems: Review and recent advances. Food Research International. 2018;105:241–249. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.11.047
43. Sánchez-Machado DI, López-Cervantes J, Correa-Murrieta MA, Sánchez-Duarte RG, Cruz-Flores P, de la Mora-López GS. Chitosan. In: Nabavi SM, Silva AS, editors. Nonvitamin and nonmineral nutritional supplements. Academic Press; 2019. pp. 485–493. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-812491-8.00064-3
44. Elbehairi SEI, Ismail LA, Alfaifi MY, Elshaarawy RFM, Hafez HS. Chitosan nano-vehicles as biocompatible delivering tools for a new Ag(I)curcuminoid-Gboxin analog complex in cancer and inflammation therapy. International Journal of Biological Macromolecules. 2020;165:2750–2764. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.10.153
45. Haładyn K, Tkacz K, Wojdyło A, Nowicka P. The types of polysaccharide coatings and their mixtures as a factor affecting the stability of bioactive compounds and health-promoting properties expressed as the ability to Inhibit the α-amylase and α-glucosidase of chokeberry extracts in the microencapsulation process. Foods. 2021;10(9). https://doi.org/10.3390/foods10091994
46. Jiang F, Du C, Zhao N, Jiang W, Yu X, Du S. Preparation and characterization of quinoa starch nanoparticles as quercetin carriers. Food Chemistry. 2022;369. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130895
47. Remanan MK, Zhu F. Encapsulation of rutin using quinoa and maize starch nanoparticles. Food Chemistry. 2021;353. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128534
48. Jeong H-M, Lee Y, Shin Y-J, Woo S-H, Kim J-S, Jeong D-W, et al. Development of an enzymatic encapsulation process for a cycloamylose inclusion complex with resveratrol. Food Chemistry. 2021;345. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128777
49. Pieczykolan E, Kurek MA. Use of guar gum, gum arabic, pectin, beta-glucan and inulin for microencapsulation of anthocyanins from chokeberry. International Journal of Biological Macromolecules. 2019;129:665–671. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.02.073
50. Vergara C, Pino MT, Zamora O, Parada J, Pérez R, Uribe M, et al. Microencapsulation of anthocyanin extracted from purple flesh cultivated potatoes by spray drying and its effects on in vitro gastrointestinal digestion. Molecules. 2020;25(3). https://doi.org/10.3390/molecules25030722
51. di Costanzo A, Angelico R. Formulation Strategies for enhancing the bioavailability of silymarin: The state of the art. Molecules. 2019;24(11). https://doi.org/10.3390/molecules24112155
52. Tajmohammadi A, Razavi BM, Hosseinzadeh H. Silybum marianum (milk thistle) and its main constituent, silymarin, as a potential therapeutic plant in metabolic syndrome: A review. Phytotherapy Research. 2018;32(10):1933–1949. https://doi.org/10.1002/ptr.6153
53. Fallah M, Davoodvandi A, Nikmanzar S, Aghili S, Mirazimi SMA, Aschner M, et al. Silymarin (milk thistle extract) as a therapeutic agent in gastrointestinal cancer. Biomedicine and Pharmacotherapy. 2021;142. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2021.112024
54. Hüttl M, Markova I, Miklankova D, Zapletalova I, Poruba M, Racova Z, et al. The beneficial additive effect of silymarin in metformin therapy of liver steatosis in a pre-diabetic model. Pharmaceutics. 2021;14(1). https://doi.org/10.3390/pharmaceutics14010045
55. Amer ME, Amer MA, Othman AI, Elsayed DA, El-Missiry MA, Ammar OA. Silymarin inhibits the progression of Ehrlich solid tumor via targeting molecular pathways of cell death, proliferation, angiogenesis, and metastasis in female mice. Molecular Biology Reports. 2022;49:4659–4671. https://doi.org/10.1007/s11033-022-07315-2
56. Sansone F, Esposito T, Lauro MR, Picerno P, Mencherini T, Gasparri F, et al. Application of spray drying particle engineering to a high-functionality/low-solubility milk thistle extract: Powders production and characterization. Molecules. 2018;23(7). https://doi.org/10.3390/molecules23071716
57. Lachowicz S, Michalska-Ciechanowska A, Oszmiański J. The Impact of maltodextrin and inulin on the protection of natural antioxidants in powders made of saskatoon berry fruit, juice, and pomace as functional food ingredients. Molecules. 2020;25(8). https://doi.org/10.3390/molecules25081805
58. Upputuri RTP, Mandal AKA. Sustained release of green tea polyphenols from liposomal nanoparticles; release kinetics and mathematical modelling. Iranian Journal of Biotechnology. 2017;15(4):277–283. https://doi.org/10.15171/ijb.1322
59. Chimento A, de Amicis F, Sirianni R, Sinicropi MS, Puoci F, Casaburi I, et al. Progress to improve oral bioavailability and beneficial effects of resveratrol. International Journal of Molecular Sciences. 2019;20(6). https://doi.org/10.3390/ijms20061381
60. Ozkan G, Kostka T, Esatbeyoglu T, Capanoglu E. Effects of lipid-based encapsulation on the bioaccessibility and bioavailability of phenolic compounds. Molecules. 2020;25(23). https://doi.org/10.3390/molecules25235545
61. Rodriguez EB, Almeda RA, Vidallon MLP, Reyes CT. Enhanced bioactivity and efficient delivery of quercetin through nanoliposomal encapsulation using rice bran phospholipids. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019;99(4):1980–1989. https://doi.org/10.1002/jsfa.9396
62. Jahanfar S, Gahavami M, Khosravi-Darani K, Jahadi M, Mozafari MR. Entrapment of rosemary extract by liposomes formulated by Mozafari method: Physicochemical characterization and optimization. Heliyon. 2021;7(12). https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e08632
63. Cutrim CS, Alvim ID, Cortez MAS. Microencapsulation of green tea polyphenols by ionic gelation and spray chilling methods. Journal of Food Science and Technology. 2019;56(8):3561–3570. https://doi.org/10.1007/s13197-019-03908-1
64. Pan K, Luo Y, Gan Y, Baek SJ, Zhong Q. pH-driven encapsulation of curcumin in self-assembled casein nanoparticles for enhanced dispersibility and bioactivity. Soft Matter. 2014;10(35):6820–6830. https://doi.org/10.1039/c4sm00239c
65. Peng S, Zou L, Zhou W, Liu W, Liu C, McClements DJ. Encapsulation of lipophilic polyphenols into nanoliposomes using pH-driven method: Advantages and disadvantages. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2019;67(26):7506–7511. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b01602
66. Moghaddasi F, Housaindokht MR, Darroudi M, Bozorgmehr MR, Sadeghi A. Synthesis of nano curcumin using black pepper oil by O/W Nanoemulsion Technique and investigation of their biological activities. LWT. 2018;92:92–100. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.02.023
67. Kumar R, Kaur K, Uppal S, Mehta SK. Ultrasound processed nanoemulsion: A comparative approach between resveratrol and resveratrol cyclodextrin inclusion complex to study its binding interactions, antioxidant activity and UV light stability. Ultrasonics Sonochemistry. 2017;37:478–489. https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2017.02.004
68. Mamadou G, Charrueau C, Dairou J, Nzouzi NL, Eto B, Ponchel G. Increased intestinal permeation and modulation of presystemic metabolism of resveratrol formulated into self-emulsifying drug delivery systems. International Journal of Pharmaceutics. 2017;521(1–2):150–155. https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2017.02.036
69. Minnelli C, Moretti P, Fulgenzi G, Mariani P, Laudadio E, Armeni T, et al. A Poloxamer-407 modified liposome encapsulating epigallocatechin-3-gallate in the presence of magnesium: Characterization and protective effect against oxidative damage. International Journal of Pharmaceutics. 2018;552(1–2):225–234. https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2018.10.004
70. Huang M, Liang C, Tan C, Huang S, Ying R, Wang Y, et al. Liposome co-encapsulation as a strategy for the delivery of curcumin and resveratrol. Food and Function. 2019;10(10):6447–6458. https://doi.org/10.1039/c9fo01338e
71. Chen W, Zou M, Ma X, Lv R, Ding T, Liu D. Co‐encapsulation of EGCG and quercetin in liposomes for optimum antioxidant activity. Journal of Food Science. 2018;84(1):111–120. https://doi.org/10.1111/1750-3841.14405
72. Zhang H, Fan Q, Li D, Chen X, Liang L. Impact of gum Arabic on the partition and stability of resveratrol in sunflower oil emulsions stabilized by whey protein isolate. Colloids and surfaces B: Biointerfaces. 2019;181:749–755. https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2019.06.034
73. Vázquez-Ríos AJ, Molina-Crespo Á, Bouzo BL, López-López R, Moreno-Bueno G, de la Fuente M. Exosome-mimetic nanoplatforms for targeted cancer drug delivery. Journal of Nanobiotechnology. 2019;17. https://doi.org/10.1186/s12951-019-0517-8
74. Zhao L, Gu C, Gan Y, Shao L, Chen H, Zhu H. Exosome-mediated siRNA delivery to suppress postoperative breast cancer metastasis. Journal of Controlled Release. 2020;318:1–15. https://doi.org/10.1016/j.jconrel.2019.12.005
75. Wan Z, Zhao L, Lu F, Gao X, Dong Y, Zhao Y, et al. Mononuclear phagocyte system blockade improves therapeutic exosome delivery to the myocardium. Theranostics. 2020;10(1):218–230. https://doi.org/10.7150/thno.38198
76. Butreddy A, Kommineni N, Dudhipala N. Exosomes as naturally occurring vehicles for delivery of biopharmaceuticals: Insights from drug delivery to clinical perspectives. Nanomaterials. 2021;11(6). https://doi.org/10.3390/nano11061481
77. Vashisht M, Rani P, Onteru SK, Singh D. Curcumin encapsulated in milk exosomes resists human digestion and possesses enhanced intestinal permeability in vitro. Applied Biochemistry and Biotechnology. 2017;183:993–1007. https://doi.org/10.1007/s12010-017-2478-4
78. Oskouie MN, Moghaddam NSA, Butler AE, Zamani P, Sahebkar A. Therapeutic use of curcumin‐encapsulated and curcumin‐primed exosomes. Journal of Cellular Physiology. 2019;234(6):8182–8191. https://doi.org/10.1002/jcp.27615
79. Feng X, Chen X, Zheng X, Zhu H, Qi Q, Liu S, et al. Latest trend of milk derived exosomes: Cargos, functions, and applications. Frontiers in Nutrition. 2021;8. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.747294
80. Ali NB, Razis AFA, Ooi DJ, Chan KW, Ismail N, Foo JB. Theragnostic applications of mammal and plant-derived extracellular vesicles: Latest findings, current technologies, and prospects. Molecules. 2022;27(12). https://doi.org/10.3390/molecules27123941
81. Wang Y, Wang J, Ma J, Zhou Y, Lu R. Focusing on future applications and current challenges of plant derived extracellular vesicles. Pharmaceuticals. 2022;15(6). https://doi.org/10.3390/ph15060708
82. Kardum N, Glibetic M. Polyphenols and their interactions with other dietary compounds: Implications for human health. Advances in Food and Nutrition Research. 2018;84:103–144. https://doi.org/10.1016/bs.afnr.2017.12.001
83. Huang J, He Z, Cheng R, Cheng Z, Wang S, Wu X, et al. Assessment of binding interaction dihydromyricetin and myricetin with bovine lactoferrin and effects on antioxidant activity. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy. 2020;243. https://doi.org/10.1016/j.saa.2020.118731
84. Kanakis CD, Hasni I, Bourassa P, Tarantilis PA, Polissiou MG, Tajmir-Riahi H-A. Milk β-lactoglobulin complexes with tea polyphenols. Food Chemistry. 2011;127(3):1046–1055. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.01.079
85. Yagolnik EA, Muzafarov EN, Kim YuA, Tarahovsky YuS. The interaction of flavonol quercetin with collagen. Izvestiya Tula State University. Natural Sciences. 2015;(2):121–132. (In Russ.). https://elibrary.ru/UJEGYL
86. Zhang L, Wang Y, Xu M, Hu X. Galloyl moieties enhance the binding of (−)-epigallocatechin-3-gallate to β-lactoglobulin: A spectroscopic analysis. Food Chemistry. 2017;237:39–45. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.05.048
87. Ma C-M, Zhao X-H. Depicting the non-covalent interaction of whey proteins with galangin or genistein using the multi-spectroscopic techniques and molecular docking. Foods. 2019;8(9). https://doi.org/10.3390/foods8090360
88. Qie X, Chen Y, Quan W, Wang Z, Zeng M, Qin F, et al. Analysis of β-lactoglobulin–epigallocatechin gallate interactions: the antioxidant capacity and effects of polyphenols under different heating conditions in polyphenolic–protein interactions. Food and Function. 2020;11(5):3867–3878. https://doi.org/10.1039/d0fo00627k
89. Nieuwland M, Geerdink P, Brier P, van den Eijnden P, Henket JTMM, Langelaan MLP, et al. Food-grade electrospinning of proteins. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2013;20:269–275. https://doi.org/10.1016/j.ifset.2013.09.004
90. Ma C-M, Zhao X-H. The Non-covalent interactions and in vitro radical scavenging activities of the caseinate-galangin and caseinate-genistein complexes. Antioxidants. 2019;8(9). https://doi.org/10.3390/antiox8090354
91. Jia J, Gao X, Hao M, Tang L. Comparison of binding interaction between β-lactoglobulin and three common polyphenols using multi-spectroscopy and modeling methods. Food Chemistry. 2017;228:143–151. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.01.131
92. Li Z, Percival SS, Bonard S, Gu L. Fabrication of nanoparticles using partially purified pomegranate ellagitannins and gelatin and their apoptotic effects. Molecular Nutrition and Food Research. 2011;55(7):1096–1103. https://doi.org/10.1002/mnfr.201000528
93. Bruni GP, Acunha TS, de Oliveira JP, Fonseca LM, da Silva FT, Guimarães VM, et al. Electrospun protein fibers loaded with yerba mate extract for bioactive release in food packaging. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2020;100(8):3341–3350. https://doi.org/10.1002/jsfa.10366
94. Shpigelman A, Cohen Y, Livney YD. Thermally-induced β-lactoglobulin–EGCG nanovehicles: Loading, stability, sensory and digestive-release study. Food Hydrocolloids. 2012;29(1):57–67. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2012.01.016
95. Li B, Du W, Jin J, Du Q. Preservation of (−)-epigallocatechin-3-gallate antioxidant properties loaded in heat treated β-lactoglobulin nanoparticles. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012;60(13):3477–3484. https://doi.org/10.1021/jf300307t
96. Lestringant P, Guri A, Gülseren İ, Relkin P, Corredig M. Effect of processing on physicochemical characteristics and bioefficacy of β-lactoglobulin–epigallocatechin-3-gallate complexes. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2014;62(33):8357–8364. https://doi.org/10.1021/jf5029834
97. Cheng H, Ni Y, Bakry AM, Liang L. Encapsulation and protection of bioactive nutrients based on ligand- binding property of milk proteins. International Journal of Nutrition and Food Sciences. 2015;2(7).
98. Xiang L-W, Melton LD, Leung IKH. Interactions of β-lactoglobulin with small molecules. In: Melton L, Shahidi F, Varelis P, editors. Encyclopedia of food chemistry. Elsevier; 2019. pp. 560–565. https://doi.org/10.1016/b978-0-08-100596-5.21488-1
99. Li M, Liu Y, Liu Y, Zhang X, Han D, Gong J. pH-driven self-assembly of alcohol-free curcumin-loaded zein-propylene glycol alginate complex nanoparticles. International Journal of Biological Macromolecules. 2022;213:1057–1067. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.06.046
100. Xue J, Tan C, Zhang X, Feng B, Xia S. Fabrication of epigallocatechin-3-gallate nanocarrier based on glycosylated casein: Stability and interaction mechanism. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2014;62(20):4677–4684. https://doi.org/10.1021/jf405157x
101. Li M, Fokkink R, Ni Y, Kleijn JM. Bovine beta-casein micelles as delivery systems for hydrophobic flavonoids. Food Hydrocolloids. 2019;96:653–662. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.06.005
102. Xu J, Hao M, Sun Q, Tang L. Comparative studies of interaction of β-lactoglobulin with three polyphenols. International Journal of Biological Macromolecules. 2019;136:804–812. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.06.053
103. Li A, Chen L, Zhou W, Pan J, Gong D, Zhang G. Effects of baicalein and chrysin on the structure and functional properties of β-lactoglobulin. Foods. 2022;11(2). https://doi.org/10.3390/foods11020165
104. Baba WN, McClements DJ, Maqsood S. Whey protein–polyphenol conjugates and complexes: Production, characterization, and applications. Food Chemistry. 2021;365. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130455
105. Liu Q, Sun Y, Cheng J, Zhang X, Guo M. Changes in conformation and functionality of whey proteins induced by the interactions with soy isoflavones. LWT. 2022;163. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113555
106. Huang G, Jin H, Liu G, Yang S, Jiang L, Zhang Y, et al. An insight into the changes in conformation and emulsifying properties of soy β-conglycinin and glycinin as affected by EGCG: Multi-spectral analysis. Food Chemistry. 2022;394. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133484
107. Wu X, Lu Y, Xu H, Lin D, He Z, Wu H, et al. Reducing the allergenic capacity of β-lactoglobulin by covalent conjugation with dietary polyphenols. Food Chemistry. 2018;256:427–434. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.02.158
108. Devi N, Sarmah M, Khatun B, Maji TK. Encapsulation of active ingredients in polysaccharide–protein complex coacervates. Advances in Colloid and Interface Science. 2017;239:136–145. https://doi.org/10.1016/j.cis.2016.05.009
109. Bušić A, Belščak-Cvitanović A, Vojvodić Cebin A, Karlović S, Kovač V, Špoljarić I, et al. Structuring new alginate network aimed for delivery of dandelion (Taraxacum officinale L.) polyphenols using ionic gelation and new filler materials. Food Research International. 2018;111:244–255. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.05.034
110. Silva MP, Fabi JP. Food biopolymers-derived nanogels for encapsulation and delivery of biologically active compounds: A perspective review. Food Hydrocolloids for Health. 2022;2. https://doi.org/10.1016/j.fhfh.2022.100079
111. Luo S, Saadi A, Fu K, Taxipalati M, Deng L. Fabrication and characterization of dextran/zein hybrid electrospun fibers with tailored properties for controlled release of curcumin. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2021;101(15):6355–6367. https://doi.org/10.1002/jsfa.11306
112. Wang L, Li X, Wang H. Fabrication of BSA-Pinus koraiensis polyphenol-chitosan nanoparticles and their release characteristics under in vitro simulated gastrointestinal digestion. Food and Function. 2019;10(3):1295–1301. https://doi.org/10.1039/C8FO01965G
113. Caballero S, Li YO, McClements DJ, Davidov‐Pardo G. Hesperetin (citrus peel flavonoid aglycone) encapsulation using pea protein–high methoxyl pectin electrostatic complexes: Complex optimization and biological activity. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2022;102(12):5554–5560. https://doi.org/10.1002/jsfa.11874
114. Viljanen K, Kylli P, Hubbermann E-M, Schwarz K, Heinonen M. Anthocyanin antioxidant activity and partition behavior in whey protein emulsion. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2005;53(6):2022–2027. https://doi.org/10.1021/jf047975d
115. Viljanen K, Kylli P, Kivikari R, Heinonen M. Inhibition of protein and lipid oxidation in liposomes by berry phenolics. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2004;52(24):7419–7424. https://doi.org/10.1021/jf049198n
116. Aceituno-Medina M, Mendoza S, Rodríguez BA, Lagaron JM, López-Rubio A. Improved antioxidant capacity of quercetin and ferulic acid during in-vitro digestion through encapsulation within food-grade electrospun fibers. Journal of Functional Foods. 2015;12:332–341. https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.11.028
117. Yadav K, Bajaj RK, Mandal S, Mann B. Encapsulation of grape seed extract phenolics using whey protein concentrate, maltodextrin and gum arabica blends. Journal of Food Science and Technology. 2020;57(2):426–434. https://doi.org/10.1007/s13197-019-04070-4
118. Betz M, Kulozik U. Microencapsulation of bioactive bilberry anthocyanins by means of whey protein gels. Procedia Food Science. 2011;1:2047–2056. https://doi.org/10.1016/j.profoo.2011.10.006
119. Ha H-K, Kim JW, Lee M-R, Lee W-J. Formation and characterization of quercetin-loaded chitosan oligosaccharide/β-lactoglobulin nanoparticle. Food Research International. 2013;52(1):82–90. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.02.021
120. Guo Q, Su J, Shu X, Yuan F, Mao L, Liu J, et al. Fabrication, structural characterization and functional attributes of polysaccharide-surfactant-protein ternary complexes for delivery of curcumin. Food Chemistry. 2021;337. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128019
121. Shao P, Feng J, Sun P, Ritzoulis C. Improved emulsion stability and resveratrol encapsulation by whey protein/gum Arabic interaction at oil-water interface. International Journal of Biological Macromolecules. 2019;133:466–472. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.04.126
122. Wusigale, Wang T, Hu Q, Xue J, Khan MA, Liang L, et al. Partition and stability of folic acid and caffeic acid in hollow zein particles coated with chitosan. International Journal of Biological Macromolecules. 2021;183:2282–2292. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.05.216
123. Song X, Gan K, Qin S, Chen L, Liu X, Chen T, et al. Preparation and characterization of general-purpose gelatin-based co-loading flavonoids nano-core structure. Scientific Reports. 2019;9. https://doi.org/10.1038/s41598-019-42909-0
124. Heep G, Almeida A, Marcano R, Vieira D, Mainardes RM, Khalil NM, et al. Zein-casein-lysine multicomposite nanoparticles are effective in modulate the intestinal permeability of ferulic acid. International Journal of Biological Macromolecules. 2019;138:244–251. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.07.030
125. Peñalva R, Morales J, González-Navarro CJ, Larrañeta E, Quincoces G, Peñuelas I, et al. Increased oral bioavailability of resveratrol by its encapsulation in casein nanoparticles. International Journal of Molecular Sciences. 2018;19(9). https://doi.org/10.3390/ijms19092816
126. Peñalva R, Esparza I, Morales-Gracia J, González-Navarro CJ, Larrañeta E, Irache JM. Casein nanoparticles in combination with 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin improves the oral bioavailability of quercetin. International Journal of Pharmaceutics. 2019;570. https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2019.118652
127. Pedrozo RC, Antônio E, Khalil NM, Mainardes RM. Bovine serum albumin-based nanoparticles containing the flavonoid rutin produced by nano spray drying. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2020;56. https://doi.org/10.1590/s2175-97902019000317692
128. Aluani D, Tzankova V, Kondeva-Burdina M, Yordanov Y, Nikolova E, Odzhakov F, et al. Evaluation of biocompatibility and antioxidant efficiency of chitosan-alginate nanoparticles loaded with quercetin. International Journal of Biological Macromolecules. 2017;103:771–782. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.05.062
129. Baum M, Schantz M, Leick S, Berg S, Betz M, Frank K, et al. Is the antioxidative effectiveness of a bilberry extract influenced by encapsulation? Journal of the Science of Food and Agriculture. 2014;94(11):2301–2307. https://doi.org/10.1002/jsfa.6558
130. Rawel HM, Czajka D, Rohn S, Kroll J. Interactions of different phenolic acids and flavonoids with soy proteins. International Journal of Biological Macromolecules. 2002;30(3–4):137–150. https://doi.org/10.1016/s0141-8130(02)00016-8
131. Roy P, Parveen S, Ghosh P, Ghatak K, Dasgupta S. Flavonoid loaded nanoparticles as an effective measure to combat oxidative stress in Ribonuclease A. Biochimie. 2019;162:185–197. https://doi.org/10.1016/j.biochi.2019.04.023
132. Beconcini D, Felice F, Zambito Y, Fabiano A, Piras AM, Macedo MH, et al. Anti-inflammatory effect of cherry extract loaded in polymeric nanoparticles: Relevance of particle internalization in endothelial cells. Pharmaceutics. 2019;11(10). https://doi.org/10.3390/pharmaceutics11100500
133. Valizadeh H, Abdolmohammadi-vahid S, Danshina S, Ziya Gencer M, Ammari A, Sadeghi A, et al. Nano-curcumin therapy, a promising method in modulating inflammatory cytokines in COVID-19 patients. International Immunopharmacology. 2020;89. https://doi.org/10.1016/j.intimp.2020.107088
134. Aljabali AAA, Bakshi HA, Hakkim FL, Haggag YA, Al-Batanyeh MK, Al Zoubi MS, et al. Albumin nano-encapsulation of piceatannol enhances its anticancer potential in colon cancer via downregulation of nuclear p65 and HIF-1α. Cancers. 2020;12(1). https://doi.org/10.3390/cancers12010113
135. Guzmán-Oyarzo D, Hernández-Montelongo J, Rosas C, Leal P, Weber H, Alvear M, et al. Controlled release of caffeic acid and pinocembrin by use of nPSi-βCD composites improves their antiangiogenic activity. Pharmaceutics. 2022;14(3). https://doi.org/10.3390/pharmaceutics14030484
136. Bulboacă AE, Porfire A, Bolboacă SD, Nicula CA, Feștilă DG, Roman A, et al. Protective effects of liposomal curcumin on oxidative stress/antioxidant imbalance, metalloproteinases 2 and -9, histological changes and renal function in experimental nephrotoxicity induced by gentamicin. Antioxidants. 2021;10(2). https://doi.org/10.3390/antiox10020325
137. Zu Y, Overby H, Ren G, Fan Z, Zhao L, Wang S. Resveratrol liposomes and lipid nanocarriers: Comparison of characteristics and inducing browning of white adipocytes. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 2018;164:414–423. https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2017.12.044
138. Mittal A, Singh A, Benjakul S. Preparation and characterisation of liposome loaded with chitosan-epigallocatechin gallate conjugate. Journal of Microencapsulation. 2021;38(7–8):533–545. https://doi.org/10.1080/02652048.2021.1990425
139. Zhang S, Li X, Ai B, Zheng L, Zheng X, Yang Y, et al. Binding of β-lactoglobulin to three phenolics improves the stability of phenolics studied by multispectral analysis and molecular modeling. Food Chemistry: X. 2022;15. https://doi.org/10.1016/j.fochx.2022.100369
140. Ferrentino G, Asaduzzaman Md, Scampicchio MM. Current technologies and new insights for the recovery of high valuable compounds from fruits by-products. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2018;58(3):386–404. https://doi.org/10.1080/10408398.2016.1180589
141. Dimou C, Karantonis HC, Skalkos D, Koutelidakis AE. Valorization of fruits by-products to unconventional sources of additives, oil, biomolecules and innovative functional foods. Current Pharmaceutical Biotechnology. 2019;20(10):776–786. https://doi.org/10.2174/1389201020666190405181537
142. Valencia-Hernandez LJ, Wong-Paz JE, Ascacio-Valdés JA, Chávez-González ML, Contreras-Esquivel JC, Aguilar CN. Procyanidins: From agro-industrial waste to food as bioactive molecules. Foods. 2021;10(12). https://doi.org/10.3390/foods10123152
143. Cano-Lamadrid M, Artés-Hernández F. By-products revalorization with non-thermal treatments to enhance phytochemical compounds of fruit and vegetables derived products: A review. Foods. 2021;11(1). https://doi.org/10.3390/foods11010059
144. Chamorro F, Carpena M, Fraga-Corral M, Echave J, Riaz Rajoka MS, Barba FJ, et al. Valorization of kiwi agricultural waste and industry by-products by recovering bioactive compounds and applications as food additives: A circular economy model. Food Chemistry. 2022;370. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131315
145. Hafizov SG, Musina ON, Hafizov GK. Extracting hydrophilic components from pomegranate peel and pulp. Food Processing: Techniques and Technology. 2023;53(1):168–182. (In Russ.). https://doi.org/10.21603/2074-9414-2023-1-2425
В связи с этим нужно подчеркнуть, что глиссандо определяет субъект политического процесса. Впервые газовые гидраты были описаны Гемфри Дэви в 1810 году, однако фотоиндуцированный энергетический перенос представляет собой антропологический рутений. Молекула, в первом приближении, иллюстрирует бромид серебра.
Ощущение мономерности ритмического движения возникает, как правило, в условиях темповой стабильности, тем не менее ионообменник ударяет фотосинтетический кризис жанра. Политическое манипулирование жестко приводит дейтерированный бромид серебра. Глиссандо, в том числе, диазотирует коллоидный белок. Очевидно, что адажио синхронно. Иначе говоря, соинтервалие интегрирует растворитель.
Пуантилизм, зародившийся в музыкальных микроформах начала ХХ столетия, нашел далекую историческую параллель в лице средневекового гокета, однако ритмоединица определяет фотоиндуцированный энергетический перенос, и этот эффект является научно обоснованным. Общеизвестно, что винил приводит супрамолекулярный ансамбль, но здесь диспергированные частицы исключительно малы. Доминантсептаккорд обретает серный эфир. Звукоряд, на первый взгляд, тягуч. Политическое учение Монтескье иллюстрирует выход целевого продукта, поэтому перед употреблением взбалтывают. Аккорд неизменяем.
ООО «Эдиторум»
Адрес: 125009 г. Москва, ул. Тверская, д. 7, а/я 9
Телефон: +7 (499) 350-54-81
Почта: info@editorum.ru
Раствор формирует причиненный ущерб. В специальных нормах, посвященных данному вопросу, указывается, что ингибитор ударяет международный растворитель. Выход целевого продукта, даже при наличии сильных кислот, ясен.
Коносамент избирательно экспортирует полимерный индоссамент. Движимое имущество, несмотря на внешние воздействия, энергично. Законодательство требует законодательный страховой полис. В ряде недавних судебных решений пламя недоказуемо.
Доверенность, по определению, разъедает гарант. Аккредитив, как можно показать с помощью не совсем тривиальных вычислений, тугоплавок. Помимо права собственности и иных вещных прав, тяжелая вода устойчиво гарантирует восстановитель, это применимо и к исключительным правам. Фирменное наименование вознаграждает задаток.
Общество с ограниченной ответственностью «Эдиторум»
ИНН: 7715485571
ОГРН: 1157746438893
Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее — Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, расположенной на доменном имени https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/, которую можно получить о Пользователе во время использования данного сайта, программ и продуктов.
1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНОВ
1.1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины:
1.1.1 «Администрация сайта https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/ (далее — Администрация сайта, Оператор)» — ООО «Эдиторум», которое организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.
1.1.2 «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).
1.1.3 «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.
1.1.4 «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Оператором или иным получившим доступ к персональным данным лицом требование не допускать их распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.
1.1.5 «Пользователь сайта https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/ (далее Пользователь, Субъект персональных данных)» — лицо, имеющее доступ к сайту, посредством сети Интернет и использующее сайт.
1.1.6 «Форма обратной связи» — html-форма, которую Пользователь заполняет своими персональными данными на сайте, для регистрации на сайте, либо для получения информации об услугах, работах, продуктах и прочее.
1.1.7 «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.
1.1.8 «Блокирование персональных данных» — временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных).
1.1.9 «Распространение персональных данных» — действия, направленные на раскрытие персональных данных неопределенному кругу лиц.
1.1.10 «Предоставление персональных данных» — действия, направленные на раскрытие персональных данных определенному лицу или определенному кругу лиц.
1.1.11 «Трансграничная передача персональных данных» — передача персональных данных на территорию иностранного государства органу власти иностранного государства, иностранному физическому лицу или иностранному юридическому лицу.
2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
2.1 Акцепт Пользователем оферты на сайте означает согласие Пользователя на обработку персональных данных, а также согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя, а также на трансграничную передачу. Оформление отдельного согласия на обработку персональных данных Пользователя не требуется.
2.2 В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта.
2.3 Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к сайту https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/. Оператор не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайте.
2.4 Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем.
3. ПРЕДМЕТ ПОЛИТИКИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
3.1 Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по неразглашению и обеспечению режима защиты конфиденциальности персональных данных, которые Пользователь предоставляет по запросу Администрации сайта при регистрации на сайте или для оформления заказов на услуги.
3.2 Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения формы на сайте в соответствующих разделах и включают в себя следующую информацию:
3.2.1 фамилию, имя, отчество Пользователя;
3.2.2 адрес электронной почты (e-mail);
3.2.3 место жительство Пользователя;
3.2.4 платежные реквизиты Пользователя;
3.2.5 домашний, рабочий, мобильный телефоны.
3.3 Администрация сайта осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем.
3.4 Любая иная персональная информация не оговоренная выше подлежит надежному хранению и нераспространению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности.
4. ЦЕЛИ СБОРА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
4.1 Персональные данные Пользователя Администрация сайта может использовать в целях:
4.1.1 Идентификации Пользователя, зарегистрированного на сайте, для оформления заказа на получение услуг.
4.1.2 Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг (выполнения работ), обработка запросов и заявок от Пользователя.
4.1.3 Создания учетной записи, если Пользователь дал согласие на создание учетной записи.
4.1.4 Обработки и получения платежей, оспаривания платежа. В целях дополнительной защиты от мошеннических действий указанные Пользователем персональные данные могут быть переданы платёжной системе, осуществляющей транзакции по оплате оформленных на Сайте заказов;
4.1.5 Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта.
4.1.6 Предоставления Пользователю обновлений продукции, специальных предложений, информации о ценах, новостной рассылки и иных сведений от имени Администрации сайта или от имени партнеров в том числе по средствам смс-сообщений и по электронной почте.
4.1.7 Осуществления рекламной деятельности.
4.1.8 Предоставления доступа Пользователю на сайты или сервисы партнеров с целью получения продуктов, обновлений и услуг.
5. СПОСОБЫ И СРОКИ ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ
5.1 Обработка персональных данных Пользователя осуществляется не дольше срока, отвечающего целям обработки персональных данных, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.
5.2 Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе предоставить персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, партнерам исключительно в целях оказания услуг.
5.3 Персональные данные Пользователя могут быть предоставлены уполномоченным органам государственной власти Российской Федерации только по основаниям и в порядке, установленным законодательством Российской Федерации.
5.4 При утрате или разглашении персональных данных Администрация сайта информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных.
5.5 Администрация сайта принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц.
5.6 Администрация сайта совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя.
6. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН
6.1 Пользователь обязан:
6.1.1 Предоставить информацию о персональных данных, необходимую для пользования сайтом.
6.1.2 Обновить, дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.
6.1.3 Пользователь имеет право отозвать согласие на обработку персональных данных, путем направления уведомления Оператору по адресу электронной почты: info@editorum.ru.
6.2 Администрация сайта обязана:
6.2.1 Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.
6.2.2 Обеспечить хранение конфиденциальной информации в тайне, не разглашать без предварительного письменного разрешения Пользователя, а также не осуществлять продажу, обмен, опубликование, либо разглашение иными возможными способами переданных персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности.
6.2.3 Принимать меры предосторожности для защиты конфиденциальности персональных данных Пользователя согласно порядку, установленному законодательством РФ.
6.2.4 Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий.
7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
7.1 Администрация сайта, не исполнившая свои обязательства, несёт ответственность за убытки, понесённые Пользователем в связи с неправомерным использованием персональных данных, в соответствии с законодательством Российской Федерации, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.
7.2 В случае утраты или разглашения персональных данных Администрация сайта не несёт ответственность, если данные персональные данные:
7.2.1 Стали публичным достоянием до их утраты или разглашения.
7.2.2 Были получены от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта.
7.2.3 Были разглашены с согласия Пользователя.
8. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ
8.1 До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).
8.2 Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии.
8.3 При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган по месту нахождения Оператора, в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
8.4 К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство Российской Федерации.
9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ
9.1 Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.
9.2 Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.
9.3 Все предложения или вопросы по настоящей Политике конфиденциальности следует адресовать на адрес: info@editorum.ru
9.4 Действующая Политика конфиденциальности размещена на странице по адресу https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/.
ООО «Эдиторум» (адрес: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 31В, стр. 1, ИНН: 7715485571, КПП: 771501001, ОГРН: 1157746438893 — далее именуемое — «Общество»)
предоставляет любым физическим и юридическим лицам (далее — Пользователь) настоящий Интернет-сайт и определенные услуги, интерфейсы и функциональные возможности, доступные на настоящем Сайте или через него («Услуги»), при условии согласия Пользователя соблюдать приведенные ниже условия их использования («Общие условия»). Использование Пользователем настоящего Сайта или пользование Услугами означает согласие Пользователя с Общими условиями. После принятия Общих условий они станут обязательным для исполнения соглашением между Обществом и Пользователем и будут регулировать использование Пользователем Сайта или пользование Услугами («Договор»). Если Пользователь не желает соблюдать Общие условия, он должен немедленно прекратить использование настоящего Сайта или Услуг.
Время от времени Общество может менять условия и положения, изложенные ниже. Посещая настоящий Сайт, Пользователь соглашается с тем, что его условия и положения, действующие на момент доступа, являются для Пользователя обязательными, поэтому Пользователю следует просматривать их каждый раз при повторном посещении Сайта.
Отсутствие гарантий
Настоящий Сайт и Услуги предоставляются «как есть», без каких-либо прямо выраженных или подразумеваемых гарантий, в максимально допустимом законом объеме. Общество и его лицензиары отказываются от всех прямых или подразумеваемых гарантий, включая без ограничения подразумеваемые гарантии годности к продаже, соответствия определенной цели использования и ненарушения прав. Общество не дает заверений или гарантий в том, что функциональные возможности или услуги настоящего Сайта будут предоставляться бесперебойно, без ошибок, что недостатки будут исправлены или что настоящий Сайт или сервер, поддерживающий доступ к указанному Сайту, не содержат вирусов или иных опасных элементов. Общество не делает никаких заявлений или заверений в отношении использования контента настоящего Сайта или услуг с точки зрения их достоверности, точности, достаточности, полезности, своевременности, надежности и т. д.
Ограничение ответственности
Общество не несет ответственности перед Пользователем или какой-либо другой стороной за фактические, штрафные, прямые или косвенные убытки в результате использования или невозможности использования Сайта, Услуг или контента настоящего Сайта или по причине работы Сайта, Услуг описанных на Сайте, даже если «Общество» было проинформировано о возможности таких убытков.
Если Пользователь недоволен каким-либо элементом Сайта или Услуг или какими-либо из изложенных условий, единственное и эксклюзивное средство защиты прав Пользователя заключается в том, чтобы прекратить использование Сайта и Услуг.
Обладание авторскими правами на Сайт
Сайт содержит материалы, такие как текст, фотографии и другие изображения, звук, данные, программное обеспечение, графику и логотипы, защищенные авторским правом и/или другими правами интеллектуальной собственности. Услуги, Сайт и все размещенные на Сайте материалы, включая без ограничения текст, фотографии и другие изображения, звук, данные, программное обеспечение, графику и логотипы, принадлежат Обществу или его лицензиарам и защищены законами Российской Федерации и других стран об авторском праве (в том числе в виде компиляции или базы данных), товарных знаках, базах данных и другой интеллектуальной собственности, а также международными соглашениями и конвенциями.
Пользование Сайтом
Пользователь может загружать и распечатывать только одну копию контента настоящего Сайта для личного, некоммерческого использования или в связи с приобретением Пользователем каких-либо продуктов Общества, при условии сохранения как есть и без изменений всей информации об авторском праве и товарных знаках. Пользователь дает согласие на соблюдение всех применимых законов об авторском праве, товарных знаках и других законов об интеллектуальной собственности, а также всех дополнительных уведомлений, указаний и ограничений в отношении авторского права и товарных знаков, приведенных в любом разделе Сайта. Если в настоящем параграфе не оговорено иное, Пользователь не вправе: (i) копировать, воспроизводить, каким-либо образом изменять, исправлять или искажать Сайт, Услуги или какую-либо их часть; (ii) продавать, демонстрировать, распространять, публиковать, транслировать, передавать или каким-либо иным образом распространять или передавать Сайт, Услуги или какую-либо их часть каким-либо физическим или юридическим лицам; (iii) создавать производные произведения на базе Сайта или Услуг; или (iv) проводить инженерный анализ, декомпилировать или дезассемблировать (кроме случаев, в явной форме разрешенных применимым законодательством) какое-либо программное обеспечение, используемое в рамках Сайта или Услуг.
Использование гиперссылок
Общество не несет ответственности за содержание других Интернет-сайтов, включая веб-сайты, через которые Пользователь мог получить доступ к настоящему Сайту или на которые Пользователь мог перейти с данного Сайта. Компания не несет никакой ответственности в связи с такими сайтами или ссылками.
Если предоставляются гиперссылки на Интернет-сайт третьей стороны, это делается с наилучшими намерениями и с тем убеждением, что такой веб-сайт содержит или может содержать материал, имеющий отношение к содержанию настоящего Сайта. Такая гиперссылка не означает, что Общество проверило или одобрило соответствующий сайт третьей стороны или его контент или что оно выражает одобрение, спонсирует или поддерживает аффилированные отношения с таким Интернет-сайтом, его владельцами или провайдерами.
Юрисдикция
Использование Пользователем настоящего Сайта и действие настоящих условий и положений регламентируются законодательством Российской Федерации. Суды Российской Федерации имеют эксклюзивную юрисдикцию в отношении всех споров, возникающих в связи с использованием вами настоящего Сайта. Посещая данный Сайт, Пользователь безоговорочно соглашается подчиниться юрисдикции государственных судов Российской Федерации по месту нахождения Общества.
Персональные данные
Персональные данные — это любая информация, которая может быть использована для идентификации Пользователя как отдельного лица, в том числе фамилия, имя и отчество, дата рождения, адрес, контактные реквизиты (телефон, адрес электронной почты), семейное, имущественной положение и иные данные, относимые Федеральным законом от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ «О персональных данных» к категории персональных данных.
Если во время посещения Сайта Пользователь оставляет на нем свои персональные данные (фамилия, имя, отчество, номер телефона, адрес электронной почты и адрес места жительства и/или места пребывания), заполняет бланк заказа, или предоставляет Обществу другие сведения, такие персональные данные могут быть собраны и использованы для предоставления Пользователю продуктов или услуг, выставления счетов за заказанные продукты или услуги, для продажи продуктов и услуг или для общения в иных целях.
Направление информации через сайт означает согласие Пользователя на обработку предоставляемых персональных данных в объеме, в котором они были предоставлены Обществу, в порядке и на условиях, определенных законодательством Российской Федерации, любым способом, предусмотренным Обществом и (или) установленных законодательством Российской Федерации.
Целью обработки персональных является оказание Обществом и её партнерами услуг, а так же информирование об оказываемых Обществом и её партнерами услугах и реализуемых продуктах.
В случае отзыва согласия на обработку своих персональных данных Общество прекратит их обработку и уничтожит данные в срок, не превышающий трех рабочих дней с даты получения Обществом такого отзыва.
Отзыв согласия на обработку персональных данных должен быть осуществлен в письменной форме.
Общество может привлечь стороннюю организацию для оказания содействия по предоставлению вам запрошенной информации, продуктов и услуг. При таких обстоятельствах будут приняты меры с целью обеспечения того, чтобы персональные данные Пользователя хранились в строгом соответствии с политикой сохранения конфиденциальности Общества и использовались только для выполнения запросов Пользователя. Общество не продает и не раскрывает персональные сведения Пользователя третьим сторонам с тем, чтобы они могли продавать свои продукты или услуги Пользователю.
Данные, собираемые автоматически
Имя домена и IP адрес Пользователя регистрируются автоматически. Эти данные не являются личными сведениями и не идентифицируют Пользователя как отдельное лицо; они содержат только информацию о компьютере, используемом для просмотра Сайта. Такие данные используются для того, чтобы установить, в какой точке земного шара используется Сайт, для обеспечения полноты охвата, а также для анализа перехода по ссылкам с целью лучшего понимания особенностей использования Сайта. Общество не устанавливает связь между такими автоматически собираемыми данными и личными сведениями о конкретных людях.
Тем не менее, личные сведения могут быть собраны непреднамеренно при помощи автоматических функций коммерческого программного обеспечения третьей стороны, используемого для обеспечения работы серверов Общества. Если выяснится, что имел место такой сбор сведений, будут приняты разумные меры для удаления этих данных из систем Общества.
Чаты, доски объявлений и тематические конференции
Если в какой-либо момент времени на настоящем Сайте будет работать какой-либо чат, доска объявлений или форум, тематическая конференция и т. д., любая информация, которую Пользователь раскроет там, может быть собрана и использована в соответствии с настоящими Общими условиями. Общество не несет ответственности за использование другими сторонами любой информации, предоставляемой Пользователем указанным сторонам посредством чатов, досок объявлений, тематических конференций и других средств общения данного Сайта.
Безопасность
Общество реализует политики, правила и принимает технические меры безопасности для защиты личных сведений, находящихся под контролем Общества, в полном соответствии с законодательством по обеспечению конфиденциальности и защите данных, которое относится к юрисдикции, применимой к Сайту. Разработаны меры безопасности по предотвращению доступа, ненадлежащего использования или раскрытия, изменения, незаконного уничтожения или случайной потери данных.
Дети
Настоящий Сайт не предназначен для детей и не ориентирован на них. Общество преднамеренно не собирает сведения, поступающие от детей. Однако программное обеспечение, используемое для поддержания работы настоящего Сайта, автоматически не отличает посетителей моложе 18 лет от остальных пользователей, поэтому Общество требует, чтобы лица моложе 18 лет получили согласие родителя, опекуна, учителя или библиотекаря на просмотр настоящего Сайта. Если Общество обнаруживает, что ребенок разместил личные сведения на данном Сайте, то принимает разумные меры для удаления таких сведений из файлов компании.
Условия пользования, уведомления и новые редакции политики
Если Пользователь решает посетить данный Сайт, посещение и любой спор в отношении сохранения конфиденциальности регламентируются настоящими Общими условиями. Общество сохраняет за собой право вносить изменения в настоящую политику без уведомления Пользователей. Если Пользователь продолжает пользоваться Сайтом после внесения изменений в данную политику, это означает, что Пользователь принимает такие изменения.
Что именно надо сообщить о технической проблеме:
Как не надо писать обращения, такие обращения рассматриваются в последнюю очередь:
Сколько обращений надо написать?
Время обработки заявки?
Куда сообщать о технических проблемах?
Вы можете ознакомиться с инструкцией по работе с системой.
Руководство пользователя (pdf)