Введение. Вишня является наиболее распространенной, раносозревающей косточковой культурой, пользующейся большим спросом у населения. Плоды вишни ценятся за возможность получения ежегодной ранней витаминной продукции высокого качества, пригодной для употребления в свежем и переработанном виде. Вишня имеет широкое распространение среди плодовых насаждений и является ведущей культурой среди косточковых культур в Нижнем Поволжье [1].
Распространение косточковых культур (вишня, черешня) во всех зонах плодоводства сдерживается трудностями их размножения из-за недостатка высококачественного посадочного материала. Основное направление, по которому должно идти и развиваться современное промышленное садоводство, заключается в переходе на интенсивные насаждения, и прежде всего на слаборослые клоновые подвои. Выделение сортовых клоновых подвоев началось в XVIII–XIX вв. в Европе на основе размножения форм косточковых растений, способных размножаться отводками [2, 3].
Вишня характеризуется высокими биологическими показателями: зимостойкостью, скороплодностью, ежегодной урожайностью, ранним созреванием плодов, сравнительной нетребовательностью к почвенно-климатическим условиям произрастания. Многие сорта вишни отличаются хорошими вкусовыми качествами. Скороплодность — важнейший показатель, определяющий начало вступления в плодоношение многолетних плодовых растений. У некоторых сортов вишни плодоношение наблюдается уже на 2–3-й год после посадки. Особое значение приобретает выращивание раносозревающих сортов вишни с высококачественными плодами, которые созревают уже в I декаде июня. Биологический потенциал вишни дает возможность возделывания сортов по интенсивным технологиям, в основе которых лежит использование клоновых подвоев, уплотненных схем посадки, уплощенных типов кроны. Современные промышленные технологии возделывания косточковых культур предусматривают использование подвоев и сортов, соответствующих по своим хозяйственно-биологическим свойствам интенсивному саду [4, 5]. Важную роль играет взаимодействие сорта с подвоем. Подвой ВЦ-13 получен от скрещивания вишни Владимировская с Церепадусом Мичурина селекции Крымской опытно-селекционной станции СКЗНИИСиВ и Всероссийского НИИ садоводства и питомниководства плодовых культур (ВСТИСП) [6]. Данный подвой рекомендуется для южной и средней зон плодоводства России как наиболее устойчивый к переувлажненным почвам, корневым гнилям и бактериальному раку, засухоустойчивый, морозоустойчивый [7]. Отмечена хорошая совместимость со всеми сортами вишни и черешни. Рост деревьев, привитых на подвой ВЦ-13, более сдержанный, на 25–30 % меньше, чем на семенных подвоях. Высота деревьев с округлой густой кроной и не превышает 4,0 м. Вишня широко распространена в плодовых насаждениях умеренного пояса. Применение подвоев различных видов способствует приспособлению ее к различным местам произрастания [8].
Цель исследований – изучить и выделить наиболее адаптированные к климатическим условиям Северного Прикаспия и скороплодные сорта вишни, привитые на клоновый подвой ВЦ-13.
Объекты и методы. Опытные насаждения заложены в 2016 г. на территории, относящейся ко второму агроклиматическому району Астраханской области. Объектом исследований являются сорта вишни Изобильная, Корнеевская, Памяти Жуковой, Тургеневская, привитые на клоновых слаборослых подвоях ВЦ-13. Схема посадки вишни на клоновых подвоях – 5х3м. Учеты и наблюдения были проведены по «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (1999 г.) [9]. Климат региона проведения исследований резко континентальный, лето жаркое, засушливое, с частыми суховеями, зима холодная, малоснежная, с резкими перепадами температур, оттепелями. Основные фенологические фазы развития растений устанавливаются в зависимости от климатических условий произрастания [1, 10].
Результаты и их обсуждение. Проведено первичное сортоизучение интродуцированных сортов вишни, привитых на клоновый подвой ВЦ-13, с целью выделения наиболее адаптированных к климатическим условиям и скороплодных сортов. Совместимость сорта и подвоя является основой целенаправленного управления хозяйственно-биологическими качествами плодовых деревьев. Пройдя все основные фенологические фазы развития, на начальных этапах формирования продуктивности, биологические возможности сортов вишни выражаются хорошей урожайностью с плодами высокого качества [11].
Время начала цветения вишни зависит от зоны произрастания и конкретных погодных условий. Начало цветения связано с повышением температур до 10 °С [12]. Скороплодность сортов характеризуется урожайностью молодых насаждений. У изучаемых сортов вишни наблюдалась разная способность закладывать генеративные почки. В зависимости от сортовых особенностей вишни плодоношение наступило на 2–4-й год. Установлено, что у сорта вишни Памяти Жуковой первое цветение и способность закладывать плодовые почки проявились уже на 2-й год посадки. Это дает основание отнести данный сорт к скороплодным. На 3-й год после высадки в сад единичные плоды наблюдались у сорта Тургеневская. Вступление в период плодоношения у сортов Изобильная и Корнеевская отмечалось лишь на 4-й год посадки [1, 8].
На территории Северо-Западного Прикаспия часто наблюдаются весенние возвратные заморозки, которые оказывают отрицательное влияние на продуктивность косточковых культур [4]. На протяжении всего периода исследований были зафиксированы заморозки, температура воздуха в ночное время опускалась до –5…–7 °С. В 2019 и 2021 гг. наблюдались возвратные заморозки с понижением температуры до –5 °С, в 2020 г. – до –7 °С. У деревьев вишни, находящихся в фазе бутонизации, произошло подмерзание бутонов, что повлияло на силу плодоношения плодовых насаждений. Общая оценка повреждений составила 2–5 балла. Весной 2022 г. возвратных заморозков не наблюдалось.
Продуктивность деревьев – комплекс биологических особенностей сорта, которые определяют устойчивость к биотическим и абиотическим стресс-факторам в период вегетации, стабильность плодоношения и качества плодов [13]. Ежегодно возвратные заморозки приносили ущерб продуктивности всем сортам вишни. Январь 2021 г. характеризовался неустойчивыми температурами воздуха с резкими перепадами температур, минимальная температура воздуха составила –21,9 °С, при этом максимальные температуры днем достигали 4,8 °С. У всех деревьев было отмечено подмерзание генеративных почек, что повлияло на силу плодоношения, в результате продуктивность сортов вишни составила 0,1–2,7 кг/дер. В 2022 г. продуктивность деревьев значительно увеличилась. Наиболее продуктивным отмечен сорт памяти Жуковой – 15,7 кг/дер. (табл.).
Характеристика качества плодов и продуктивность сортов вишни (2018–2022 гг.)
(среднее показатели)
|
Сорт |
Масса плода, г |
Среднее за 5 лет |
Продуктивность, кг/дер. |
Среднее за 5 лет |
||||||||
|
2018 г. |
2019 г. |
2020 г. |
2021 г. |
2022 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2020 г. |
2021 г. |
2022 г. |
|||
|
Памяти Жуковой |
6,5 |
5,6 |
5,8 |
8,0 |
6,6 |
6,5 |
0,2 |
3,6 |
3,8 |
0,3 |
15,7 |
4,7 |
|
Тургеневская |
5,7 |
4,5 |
4,6 |
5,7 |
5,5 |
5,2 |
0,6 |
2,7 |
2,0 |
1,8 |
7,4 |
2,9 |
|
Изобильная |
– |
3,7 |
3,8 |
5,5 |
4,7 |
3,5 |
– |
0,2 |
2,7 |
0,8 |
3,0 |
1,3 |
|
Корнеевская |
– |
5,0 |
5,8 |
6,7 |
6,5 |
4,8 |
– |
0,1 |
0,5 |
0,1 |
3,3 |
0,8 |
|
НСР0,5 |
0,6 |
0,5 |
0,3 |
0,4 |
0,2 |
|
0,2 |
0,3 |
0,1 |
0,2 |
1,4 |
|
Наиболее крупные плоды сформировались у сорта Памяти Жуковой – 5,6–8,0 г. Самые мелкие плоды наблюдались в 2019–2020 гг. у сорта Изобильная – 3,7–3,8 г. У сортов Тургеневская и Корнеевская масса плодов составила 4,5–6,7 г. Средняя дегустационная оценка сортов по годам исследований составила 4,5 балла.
Заключение. В результате изучения интродуцированных сортов по скороплодности выделен сорт вишни Памяти Жуковой, у которой единичное плодоношение было отмечено уже на второй год посадки в сад. Наиболее продуктивными являются сорта Памяти Жуковой и Тургеневская. Новые сорта вишни позволяют оптимизировать сортимент в аридных условиях Астраханской области.
