Введение. Осетровые – одни из наиболее хозяйственно ценных видов рыб, состояние популяций и проблемы их сохранения привлекают повышенное внимание исследователей. В настоящее время наблюдается значительное снижение численности промысловых запасов осетровых рыб, что приводит к прекращению их промысла [1]. Единственный путь восстановления и сохранения генофонда этих видов рыб – успешное развитие аквакультуры. К основным направлениям можно отнести искусственное воспроизводство и выпуск молоди осетровых рыб.
Для повышения выживаемости молоди при выпуске и увеличения процента промыслового возврата необходима технология адаптации молоди осетровых рыб к местам выпуска в море.
Цель исследования – изучение материалов по факторам, определяющим эффективность выпуска осетровых рыб в естественные водоемы.
Задачи: исследование литературы, описывающей требования к местам выпуска молоди осетровых рыб и требования к качеству выпускаемой молоди осетровых рыб.
Материалы и методы. Анализ публикаций по областям знаний, касающихся эффективности выпуска осетровых рыб в естественные водоемы, базировался на изучении публикаций на русском и английском языках, размещенных в российских и зарубежных базах цитирования.
Результаты и их обсуждение. В естественных условиях молодь осетровых рыб, нерестящихся в пресной воде, скатывается в приустьевую часть рек, и далее – в море. Данное эволюционное приспособление имеет немаловажное значение, поскольку позволяет снизить пищевую конкуренцию [1].
Места для выпуска подрощенной на ОРЗ (осетровые рыбные заводы) молоди выбираются не случайно, но должны соответствовать ряду критериев, различающемуся для каждого вида рыб. Среди них: количественное и качественное состояние естественной кормовой базы (ее способность обеспечить малька в том количестве, в котором он выпущен), характер грунтов (осетровые нуждаются в плотном, песчаном либо слабо заиленном дне). Необходимо учитывать наличие хищников, способных уничтожать молодь осетровых, паразитов и водной растительности – все это является неблагоприятными факторами. Необходимо соотнесение ключевых гидрохимических показателей, таких как температурный и кислородный режимы, pH, наличие загрязнителей и токсинов, с экологической приспособленностью выпускаемого вида рыб. Термическая и солевая стратификация, подобно неблагоприятному состоянию дна, может привести к локализации молоди на узких участках, что в свою очередь приводит к увеличению трофической конкуренции и опасности выедания хищниками, отрицательно сказывается на здоровье рыб [2]. Рассмотрим отмеченные факторы подробнее.
Особое внимание при выпуске молоди следует уделять такому обстоятельству, как общая минерализация (соленость) воды. Чем старше молодь осетровых, тем более сформированы у нее механизмы осмотического и ионного гомеостаза. Эмбриональное развитие осетровых протекает в пресной воде (максимальная соленость – 2–3 0/00). Севрюга и русский осетр, подрощенные до массы 2–4 г, способны выдержать резкий перенос в воду соленостью до 12 0/00. Предварительная адаптация молоди этих рыб позволяет им выживать при солености до 16 0/00. Эксперименты по адаптации некоторых видов осетровых к морской воде проводились А.А. Кокоза [3].
Адаптация перед выпуском в море применяется и в отношении рыб, произведенных на Кубанских ОРЗ [4]. При этом зачастую используются буферные водоемы. Отход малька происходит из-за резкой смены условий обитания. По этой причине в осолоненных районах моря выживаемость выращенных на ОРЗ осетровых может составлять всего 1–2 %. Для адаптации молоди могут использоваться лиманы [5].
Выпуск укрупненной молоди русского осетра увеличивает ее вылов неводами [6], что является еще одним аргументом в пользу технологии подращивания молоди до крупных размеров и предварительной ее адаптации к жизни в море.
Не менее важным фактором при выпуске молоди осетровых рыб является температура воды. Ионорегуляция рыб нарушается при снижении температуры с оптимальной (20–23 °С) до 3–5 °С. Плохо развитая естественная кормовая база, недостаточное количество корма также способствуют снижению ионорегуляции и ухудшению адаптации молоди рыб в морской воде [1].
Выпуск молоди осетровых из прудов в реки отрицательно сказывается на ее выживании из-за нагрузок (зачастую за пределами толерантности рыб), таких как перепады температуры воды до 6,4 °C, концентрации кислорода в воде, pH, окисляемости, скорости течения и других параметров. Активность рыб и их двигательные способности падают, они становятся легкими жертвами для хищников [7]. Однако в условиях прибрежных вод северного Каспия (2–6 0/00 солености) жизненные функции малька стимулируются [8]. С ростом массы тела выпущенных рыб коэффициент промвозврата криволинейно возрастает. Наилучшего эффекта удается достичь при размещении всей произведенной на ОРЗ молоди непосредственно на морских пастбищах, минуя реку [9]. Молодь, выпущенная в реку, не успевает адаптироваться к скачкам температуры, солености, сталкивается с недостатком кислорода и низкой биомассой зообентоса [10]. Выживаемость молоди, выпущенной непосредственно в море, повышается в сравнении с выживаемостью молоди, выпущенной в реку, в 3–4 раза. Коэффициент промвозврата возрастает в 1,5–2 раза [11]. Поэтому в настоящее время молодь осетровых рекомендуется выпускать в западной части Северного Каспия, в районе острова и банок Малые Жемчужные, южнее острова Чистая Банка, на участках, глубиной 3 м, в ночное время суток (чтобы избежать выедания чайками и бакланами), с песчано-ракушечным и песчаным дном. Соленость воды на этих участках составляет около 6,5 0/00 [12].
Кубанские ОРЗ практикуют выпуск молоди осетровых в реки [4], поэтому исследования потенциальных мест выпуска произведенной на ОРЗ рыбы непосредственно в море, а также разработка технологий их адаптации к жизни в море в условиях ОРЗ представляются особенно актуальными.
Выпуск молоди осетровых непосредственно в Каспийское море практикуется и зарубежными рыбоводами. Также иностранные исследователи указывают на то, что увеличение количества времени, проведенного рыбой в открытых водоемах, способствует повышению темпов роста молоди осетровых,, что, вероятно, намекает на необходимость разработки адаптационных мероприятий, позволяющих выпускать в море более раннюю молодь рыб [13].
Указанные обстоятельства свидетельствуют о необходимости подращивания молоди на ОРЗ до более крупных навесок, с одной стороны, и проведения адаптационных мероприятий, подготавливающих выпуск в море (при наличии проблемы нехватки судов для транспортировки малька от ОРЗ к морю), – с другой [11].
Не менее важным фактором, определяющим выживание выпущенной молоди осетровых, является состояние их естественной кормовой базы. Кормовая база морского побережья и лиманов должна использоваться рационально, что может быть достижимо разновременным выпуском на нагул молоди различных видов осетровых рыб. Необходимо учитывать, что в годы повышенного стока речных вод биомасса пресноводного и морского зоопланктона в литоральной зоне морей увеличивается в 1,5–2 раза, такой же эффект в эти годы отмечается для зообентоса [4].
Состав естественной кормовой базы также имеет значение. Молодь осетровых, добравшись до моря, потребляет гаммарид, корофиид, личинок хирономид, мизид. Индекс наполнения желудков при этом составляет от 170 до 300 0/00 [5]. Молодь русского осетра в северо-западной части Каспийского моря потребляет главным образом полихет Hediste diversicolor [9] – это основной кормовой объект, из мизид – Paramysis baeri, P. ullskyi, из гаммарид – Stenogammarus similis, St. macrurus. Реже молодые осетры поедают кумовых (Pterocuma pectinata) и крабов (Rhithropanopeus harrisii) [8]. Особую ценность представляют гаммариды: за 12–18 ч осетровые усваивают до 68 % энергии такой пищи [10]. Тем не менее, по данным современных исследователей [8] ракообразные составляют 19,3 % от массы пищевого комка, черви – 77,5 %.
При подращивании молоди осетровых на ОРЗ используются рубленые олигохеты, моины и дафнии, далее используются гаммариды, артемии, мизиды и комбикорма [5].
В 70-х гг. XX в. произведены комплексные исследования по изучению адаптации молоди осетра и белуги, выпускаемых в Волгу, к жизни в море. Показано, что при адаптации в прудах молодь осетровых имеет поисковой рефлекс, необходимый для освоения естественной кормовой базы. Уже в 24 км от места выпуска такие мальки способны потреблять ракообразных. Более чем в 2 раза повышаются физические способности адаптированной таким образом рыбы. Заводская молодь оказывается обеспеченной пищей, обладает прекрасной выживаемостью, что свидетельствует об успехе мероприятий [6].
Транспортировка молоди осетровых к морским местам нагула может осуществляться при помощи живорыбных судов, в специальных ваннах с непрерывной циркуляцией воды [5]. Существует необходимость вывоза суднами-аквариумами подрощенной на ОРЗ молоди осетровых непосредственно на кормовые места в море либо к местам выпуска в реку для последующего ската. В Волго-Каспийском бассейне на настоящий момент существует лишь одно такое судно – «Рыбовод Мещеряков», способное к единовременной транспортировке до полумиллиона экземпляров молоди рыб. Транспортировка молоди осетровых от ОРЗ до мест нагула в море требует серьезного финансирования [7].
Заключение. По совокупности вышесказанного представляется актуальным исследование потенциальных мест выпуска молоди осетровых рыб непосредственно в море (соленость, температурный режим, характер дна, состояние естественной кормовой базы и проч.), а также исследования по разработке технологий адаптации молоди осетровых рыб на ОРЗ к жизни в море (в условиях повышенной солености, морской естественной кормовой базы и т. д.).
