Ростовская область, Россия
Ростовская область, Россия
Цель исследований – выявление морфофункциональных особенностей желудочно-кишечного тракта уток породы мулард. Исследования проводились на здоровых утках породы мулард 6-ти месячного возраста (родительское стадо) в количестве 10 голов, принадлежащих крестьянско-фермерскому хозяйству Ростовской области. Для кормления птицы использовали зерно, пшеницу, кукурузу и комбикорм, минеральные добавки в виде мела, яичной скорлупы, известняка и речных ракушек. Материалом для исследования служили кусочки краниального (вход в желудок), каудального (карман) и латерального отделов, а так же области выхода мускульной части желудка. Установлено, что у уток породы мулард 6-месячного возраста мускульная часть желудка в разных отделах отличается толщиной слизистой оболочки, длиной желез и ядерно-протоплазменным отношением (ЯПО) эпителия желез. Ворсинки имеют разнообразную форму: остроконечную, овальную, игольчатую и округлую. В мышечной пластинке количество гладкомышечных клеток отличается во всех отделах мускульной части. Выявлены коллагеновые и эластические волокна, они проходят толстыми пучками между группами желез. ШИК-положительные вещества и кислые углеводсодержащие биополимеры присутствуют в кутикуле, между группами желез и в самих железах.
утки, гистология, желудок
1. Булдакова, К. В. Анализ падежа птицы в птицеводческих хозяйствах кировской области / К. В. Булдакова, В. А. Созинов // Современные научно-практические достижения в ветеринарии. – 2011. – №2. – С. 9-11.
2. Галина, Ч. Р. Продуктивные качества гусей различных генотипов / Ч. Р. Галина, Р. Р. Гадиев // Вестник БГАУ. – 2011. – №4. – С. 33-35.
3. Горшкова, Е. В. Морфологическая характеристика зоба кур кросса Иза-Браун / Е. В. Горшкова, К. М. Осипов // Ветеринарная медицина и морфология животных. – 2015. – №1(38). – С. 10-13.
4. Козлова, С. В. Влияние интенсивных технологий выращивания на становление клинико-физиологического статуса цыплят-бройлеров // Животноводство. – 2014. – №2(25). – С. 42-45.
5. Овчинников, Д. К. Морфологическое исследование желудка птиц в онтогенезе / Д. К. Овчинников, С. И. Шведов, И. Ю. Шестаков, Е. Н. Кулинич // Морфология. – 2011. – Т. 140, №5. – С. 104.
6. Ройтер, Я. Племенная работа с гусями и утками // Птицеводство. – 2007. – №6. – C. 2-4.
7. Силенок, А. В. Влияние техногенных условий птицефабрики «Снежка» на морфофункциональные показатели желудка цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» // Вестник Брянского ГАУ. – 2011. – №4. – С. 260-263.
8. Трусов, Ю. Роль птицеводства в обеспечении населения белковыми продуктами // Птицеводство. – 2000. – №7. – С. 18-19.
9. Фисинин, В. И. Птицеводство России в 2011 году: состояние и перспективы инновационного развития до 2020 года // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве : мат. XVII Международной конф. ВНАП. – Сергиев Посад, 2012. – С. 7-17.
