Описаны результаты исследований по введению в рацион кур-несушек биологически активной добавки из отходов пчеловодства, а именно гомогенат трутневый лиофилизированный (ГТЛ). Изучили влияние ГТЛ на продуктивность кур-несушек.
гомогенат, трутни, расплод, продуктивность, яйценоскость, кормление, лиофилизация.
Птицеводство является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства, играет огромную роль в обеспечении населения высококачественными и биологически полноценными диетическими продуктами питания, оно по-прежнему является крупнейшим источником производства полноценного животного белка [10].
Кормление - основной фактор повышения продуктивности птицы Применение современных знаний о потребностях в питательных веществах и энергии, а также организация на этой основе рационального кормления сельскохозяйственной птицы позволяет значительно повысить продуктивность и эффективность использования комбикормов [1].
В связи с этим изыскиваются новые кормовые ингредиенты, в том числе нетрадиционные, с целью заменены дефицитных кормов и удешевления рационов за счет добавки ферментных препаратов, определяются оптимальные режимы кормления яичной и мясной птицы, устанавливается эффективность использования птицей комбикормов различного гранулометрического состава, разрабатываются рецепты новых комбикормов, белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) и премиксов [7].
В Приморском крае широко развито пчеловодство. А отходы пчеловодства (обрезки восковых крышечек, образующиеся в результате вскрытия сотов для откачки меда, вскрытия трутневого расплода и т. д.) находят широкое применение в медицине, косметической промышленности, используются как БАД (комплекс биологически активных соединений), которые накапливают в своем теле трутневые личинки за короткий период онтогенеза – (5-6 дней). Получение из них АПИ добавок и введение их в рационы животных, повышает их продуктивные качества [3, 8].
Это относительно новый для использования продукт пчеловодства. Чаще всего его называют трутневое молочко или гомогенат трутнево-расплодный. По содержанию биологически активных веществ этот продукт не уступает маточному молочку, его можно использовать в качестве лекарственного препарата и пищевой добавки [2, 9].
Расплод трутневый — это открытый или печатный расплод, из которого будут развиваться трутни. В Китае, Японии, Румынии, Кении и многих других странах на основе гомогената личинок трутней выпускают и широко используют лекарственные препараты, пищевые добавки, противовоспалительные косметические кремы. В Японии трутневых личинок используют в качестве специального продукта питания: их варят, фасуют в стеклянную тару и продают. Кроме того, трутневый расплод консервируют с соевым соусом, употребляют в качестве приправы или жарят.
1. Васильева Н.В. Использование бархата амурского в птицеводстве / Н.В. Васильева, А.М. Калачинская // Молодые ученые – агропромышленному комплексу Дальнего Востока: материалы межвуз. науч.-практ. конф. аспирантов, молод. ученых и специалистов, 19 – 20 окт. 2004г. Вып.5 / ПГСХА. – Уссурийск, 2005. – С.131-133.
2. Борбат Ю.В. Инновационные разработки в пчеловодстве / Ю.В. Борбат // Пчеловодство. – 2011. – №10. – С.46-47.
3. Кривцов Н.И. Продукты пчеловодства и их композиции в апитерапии / Н.И. Кривцов // Апитерапия сегодня: мат. всесоюз. науч.-практич. конф. «Апитерапия –21 век». – Рыбное: НИИП, 2004. – С. 3-8.
4. Лазарян Д.С. Химико-технологическое исследование гомогената трутневых личинок / Д.С. Лазарян, Н.Ф. Кононихина, И.П. Ремизова // Актуальные проблемы создания новых лекарственных средств: мат. III Межд. съезда г. Пушкин 29 июня - 1 июля 1999 г. – Пушкин, 1999. – С. 277.
5. Машенков О.Н. Трутневый расплод – лечебное средство / О.Н. Машенков // Пчеловодство. – 2005. – №8. – С.60-61.
6. Немцев С.В. Разработка состава лиофизированной БАД / С.В.Немцев, О.Ю. Зазулина, Р.Г. Хисматуллин, В.В. Лавриков и др. // Пчеловодное дело. – 2008. – №7. – С. 6 – 9.
7. Подъяблонский С.М. Нетрадиционные кормовые добавки в животноводстве / С.М. Подъяблонский, Н.А. Носенко, В.Т. Колюжнов // Достижения науки и техники АПК. – 2002. – №11. – С. 19-21.
8. Прохода И.А. Получение апидобавок из личинок пчел / И.А. Прохода // Пчеловодство. – 2009. – №8. – С. 48-50.
9. Сотникова Е.М. Разработка и стандартизация лекарственных и лечебно-профилактических средств на основе трутневых личинок: автореф. дис….канд. фармац. наук / Е.М. Сотникова. – Пятигорск: Пятигорская фармац. акад, 2002. – 21с.
10. Штеле А.Л. Яичное птицеводство / А.Л. Штеле, А.К. Осмаян, Г.Д. Афанасьев. – СПб.: Лань, 2011. – 272 с.
