сотрудник
Россия
сотрудник
Россия
сотрудник
Россия
Россия
ГРНТИ 68.01 Общие вопросы сельского хозяйства
В связи с необходимостью ускорения процесса компостирования и сохранения питательных элементов в курином помете в данной работе рассматривается возможность его переработки с помощью биологически активной добавки «Мефосфон», препаратов «Горыныч», «Тамир», «Удачный», «Доктор Робик» и перекиси водорода. Объектом исследования служил бесподстилочный куриный помет III класса опасности птицефабрики «Яратель» филиала ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс». Эксперименты проводились на открытом воздухе в 50-ти литровых теплоизолированных полиэтиленовых емкостях на 2/3 заполненных куриным пометом в течение 45 суток (июль-август 2018г.). Дозы вносимых препаратов определялись инструкциями по их применению или результатами предварительно проведенных экспериментов. Контролем служил помет без препаратов. При проведении модельных испытаний вели контроль за изменением температуры субстрата, определяли уровень запаха испытуемого субстрата, начальную и конечную влажность куриного помета, наличие патогенной микрофлоры в полученном продукте. Переработанный куриный помет во всех опытных вариантах и контроле относился к IV классу опасности для окружающей среды. Проведенный в конце эксперимента микробиологический анализ показал, что в варианте, содержавшем препарат «Мефосфон», содержание энтерококков и бактерий группы кишечной палочки было самым низким и составляло 4% и 2% соответственно от их конечного содержания в контрольных образцах, что указывает на перспективность использования препарата «Мефосфон» для сокращения времени созревания и обезвреживания куриного помета.
бесподстилочный куриный помет, Мефосфон, биологически активные препараты, класс опасности
Решение задачи обеспечения населения России продукцией птицеводства приводит к образованию значительного количества экологически опасных, но содержащих большое количество обеспечивающих повышение урожайности сельскохозяйственных культур веществ [1]. Использование птичьего помета в качестве удобрения возможно только после проведения достаточно продолжительных мероприятий, направленных на элиминацию патогенных микроорганизмов [2].
Непродолжительный в условиях средней полосы России период оптимальных положительных температур, появление в ходе длительной переработки помета неприятных запахов, требует проведения мероприятий, обеспечивающих достаточно быстрое и эффективное получение качественного органического удобрения, в том числе за счет применения ускоряющих биохимические процессы препаратов [3,4].
В настоящее время на рынке предлагается ряд коммерческих препаратов, действие которых направлено на интенсификацию процессов метаболизма органических веществ природного происхождения, устранение запахов и ускорение утилизации отходов жизнедеятельности живых организмов [5,6].
Цель работы изучить возможность использования ряда коммерческих препаратов для интенсификации биохимических процессов, на снижение уровня неприятных запахов, токсичности и содержания патогенной микрофлоры в ходе анаэробной переработки куриного помета.
Условия, материалы и методы исследования. В модельных экспериментах был использован бесподстилочный куриный помет производящей куриные яйца птицефабрики «Яратель» филиала ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс». Класс опасности куриного помета – III (ФККО 1 12 711 01 33 3).
В ходе исследований были использованы: регулятор вторичного метаболизма микроорганизмов и растений в различных биотехнологических процессах препарат «Мефосфон» (М), биопрепараты для устранения запахов и утилизации органических отходов выгребных ям «Горыныч» (Г), «Тамир» (Т), «Доктор Робик» (Д Р), препарат для переработки органических отходов «Удачный» (У) и перекись водорода (П) [7,8]. Дозы вносимых препаратов определялись инструкциями по их применению или результатами предварительно проведенных экспериментов (табл. 1). Контролем (К) служил помет без препаратов.
Эксперименты проводили на открытом воздухе, в 50-ти литровых снаружи теплоизолированных полиэтиленовых емкостях (флягах) на 2/3 заполненных куриным пометом. Опыт проводился в течение 45 суток при
периодическом перемешивании содержимого с помощью насадки и ручной дрели.
При проведении модельных испытаний определяли начальную и конечную влажность куриного помета [9], уровень запаха испытуемого субстрата при 20оС [10], наличие условно-патогенной микрофлоры в полученном продукте [11]. Определение температуры субстрата на глубине 20 см осуществляли стеклянным ртутным термометром с диапазоном измерений 0-50оС и ценой деления 0,5оС.
Класс опасности полученного продукта определялся по результатам токсикологических исследований с применением в качестве тест-объектов равноресничных инфузорий Paramecium caudatum [10] и ветвистоусых рачков Ceriodaphnia affinis [11].
Анализ и обсуждение результатов исследований. В период проведения модельных исследований (июль-август 2018 г.) прослеживался тренд незначительного снижения среднесуточной температуры воздуха (рисунок 1).
Значения коэффициентов корреляции между температурой окружающего воздуха и температурой субстрата в разных вариантах эксперимента показывают, что в контроле и в вариантах Т и М+П температура окружающей среды оказывает определенное влияние на температуру субстрата (табл. 2).
В вариантах М и М+Т+П отсутсвует взаимосвязь между рассматриваемыми параметрами, что указывает на более сильное влияние на температуру помета протекающих в них биохимических процессов.
1. H.Y.Ch’ng, Recycling of Sago (Metroxylon sagu) Bagasse with Chicken Manure Slurry through Co-composting / H.Y.Ch’ng, ,O.H. Ahmed, S. Kassim, N. M. A. Majid // Journal of Agricultural Science and Technology.-2014. -Vol. 16. issue 6, November and December.- P. 1441-1454.
2. S.A. Materechera, Response of maize to phosphorus from fertilizer and chicken manure in a semi-arid environment of south Africa/ S.A. Materechera, H.M. Morutse // Experimental Agriculture. Cambridge University Press. -2009.- Vol.45 issue 3, July , - P.261-273
3. Hammond K.S., Hollows J.W., Townsend C.R. Effect of temperature and water calcium concentration on growth, survival and moulting of freshwater crayfish, Paranephrops zealandicus // Aquaculture. – 2006. – V. 251. – № 2-4. P. – 271–279.
4. Сибагатуллин, Ф.С. Изучение процессов ферментации куриного помета под воздействием биологически активной добавки «Мефосфон»/ Ф.С. Сибагатуллин, З.М. Халиуллина, А.Р. Сафиуллина, А.М. Петров, К.О. Синяшин, М.В. Шулаев // Вестник Казанского ГАУ. ̶ 2018. ̶ №2(49). ̶ С.42-46.
5. Костенко, Т.А. Биологические препараты. Сельское хозяйство.Экология: практика применения / Т.А. Костенко, В.К. Костенко.-М.: Эм - Кооперация, 2008. – 296 с.
6. Полескова Е.Г. Пилотные испытания интенсификации очистки сточных вод биологических очистных сооружений МУП «Водоканал» г. Казани с применением препарата «Мелафен» / Е.Г. Полескова, О.М. Шулаева, М.В. Шулаев // Вестник Казанского технологического университета. –2015.–Т.18.–№1.–С.397-398.
7. Шаймарданова, А.А. Исследование влияния препарата Мелафен на процесс переработки отходов животноводства и птицеводства / А.А. Шаймарданова, З.М. Халиуллина // Зерновое хозяйство России. – 2017. – № 2 (50). – С. 66-69.
8. Фаттахов, С.Г. Мелафен: механизм действия и области применения / С.Г. Фаттахов, В.В. Кузнецов, Н.В. Загоскина. – Казан: Печать-Сервис XXI век, 2014. – 408 с.
9. Ф.Ф. Эрисмана/Методические рекомендации. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. М., 2004. – С.15.
10. ПНД Ф Т 14.1:2:3.13-06/ПНД Ф Т 16.1:2.3:3.10-06 «Методика определения токсичности отходов, почв, осадков сточных, поверхностных и грунтовых вод методом биотестирования с использованием равноресничных инфузорий Paramecium caudatum Ehrenberg»/. М.,2014. – С.84
11. ФР.1.39.2007.03221. Методика определения токсичности воды и водных вытяжек из почв, осадков сточных вод, отходов по смертности и изменению плодовитости цериодафний. – М.: Акварос, 2007. – 48 с.
