ВОЗДЕЙСТВИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОРГАНИЗМА ДВУСТВОРЧАТЫХ МОЛЛЮСКОВ
Журнал: ВЕСТНИК АСТРАХАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА. СЕРИЯ: РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Том 2013 № 1
, 2013
Рубрики: ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ГИДРОБИОНТОВ
Авторы:
1.
Астраханский государственный технический университет
2.
Астраханский государственный технический университет
3.
Астраханский государственный технический университет
(д-р биол. наук, профессор; профессор кафедры прикладной биологии и микробиологии )
4.
Астраханский государственный технический университет
Тип:
Статья
Страницы:
с 135
по 139
Статус:
Опубликован
Получено:
25.03.2013
Одобрено:
19.01.2023
Опубликовано:
25.03.2013
Классификаторы:
УДК 594-1.044:546.3/.7Т
ГРНТИ 34.39 Физиология человека и животных
ГРНТИ 62.13 Биотехнологические процессы и аппараты
ГРНТИ 69.01 Общие вопросы рыбного хозяйства
ГРНТИ 69.25 Аквакультура. Рыбоводство
ГРНТИ 69.31 Промышленное рыболовство
ГРНТИ 69.51 Технология переработки сырья водного происхождения
ГРНТИ 87.19 Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов
ББК 28.691.9:2.4.115.1
ГРНТИ 34.39 Физиология человека и животных
ГРНТИ 62.13 Биотехнологические процессы и аппараты
ГРНТИ 69.01 Общие вопросы рыбного хозяйства
ГРНТИ 69.25 Аквакультура. Рыбоводство
ГРНТИ 69.31 Промышленное рыболовство
ГРНТИ 69.51 Технология переработки сырья водного происхождения
ГРНТИ 87.19 Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов
ББК 28.691.9:2.4.115.1
Язык материала:
русский
Ключевые слова:
биотестирование, моллюски, тяжелые металлы, белковый обмен, экологическая обстановка
Аннотация (русский):
Представлены результаты исследований влияния тяжелых металлов на двустворчатых моллюсков рода Unio . Установлено, что содержание металлов в организме моллюсков находится в зависимости от концентрации и времени их воздействия. Определено антагонистическое воздействие кадмия на накопление свинца. Выявлено влияние поллютантов на количество белка в организме моллюсков – содержание формольно титруемого азота заметно возрастает в зависимости от вида поллютанта или их совместного воздействия.
Представлены результаты исследований влияния тяжелых металлов на двустворчатых моллюсков рода Unio . Установлено, что содержание металлов в организме моллюсков находится в зависимости от концентрации и времени их воздействия. Определено антагонистическое воздействие кадмия на накопление свинца. Выявлено влияние поллютантов на количество белка в организме моллюсков – содержание формольно титруемого азота заметно возрастает в зависимости от вида поллютанта или их совместного воздействия.
Ключевые слова:
биотестирование, моллюски, тяжелые металлы, белковый обмен, экологическая обстановка
биотестирование, моллюски, тяжелые металлы, белковый обмен, экологическая обстановка
Введение Традиционно используемые при оценке качества водной среды величины предельно допустимых концентраций (ПДК) не позволяют ни предсказать эффекты всех возможных комбинаций поллютантов на биоту, ни выявить последствия импульсных воздействий. Они предназначены для предотвращения и контроля неблагоприятных последствий загрязнения на окружающую среду. Известны методики биотестирования с использованием культур ракообразных и микроводорослей, которые используются при анализе токсичности водной среды [1, 2]. Множество комбинаций синергических, антагонистических и маскирующих эффектов антропогенных факторов, а также необходимость соотнесения этих эффектов с изменениями в реальных сообществах выдвигают на первый план проблему дальнейшей разработки методов интегральной оценки влияния поллютантов на водные организмы [3, 4]. Основным методом оценки состояния пресноводных экосистем является биоиндикация – метод определения качества среды обитания по видовому составу и структуре сообществ, а также определения по показателям количественного развития видов-биоиндикаторов. Общеизвестно, что наиболее консервативными и пригодными для биомониторинга являются бентосные организмы. Однако для водоемов с нестабильной экологической обстановкой использование этого метода оказывается затруднительным. Так, в последние годы наблюдаются значительные изменения в структуре прибрежных экосистем. В результате бентоснопланктонных взаимодействий наблюдаются значительные колебания численности и биомассы донных организмов [5, 6]. В связи с этим стало значительно сложнее выявить появление и динамику видов-биоиндикаторов, а также однозначно связать изменения в структуре сообществ с загрязнением. Кроме того, виды-биоиндикаторы развиваются в экосистемах в основном при хроническом загрязнении. Но возможность залпового загрязнения прибрежных акваторий водным транспортом и плохо контролируемыми бытовыми стоками остается важной проблемой. Именно поэтому в настоящее время рациональным и целесообразным представляется изучение физиологического состояния организма животных в ответ на воздействия различных поллютантов. Целью исследований было выявление физиологических показателей в организме двустворчатых моллюсков, отражающих, с одной стороны, уровень антропогенной нагрузки на прибрежные экосистемы, а с другой – позволяющих диагностировать хроническое воздействие загрязняющих веществ. Для достижения этой цели был проведен эксперимент по определению степени влияния свинца как отдельно, так и в комплексе с кадмием на организм моллюсков. Материал и методы исследования Объектом исследования служили двустворчатые моллюски рода Unio. Предварительно, до эксперимента, моллюски выдерживались в аквариумах с речной водой, смешанной с отстоянной водопроводной водой, в течение 7 суток. Опыты проводили в 70-литровых аквариумах при постоянной аэрации воды, при плотности посадки моллюсков 15 экз. на емкость. Эксперимент проводили в двух вариантах по общепринятым методикам [7]. В первом варианте концентрация раствора свинца (Pb) и во втором варианте – свинца и кадмия (Pb + Cd) в емкостях составляла 10 и 50 мг/л соответственно. Контрольным вариантом служили особи в аналогичных емкостях с отстоянной и аэрированной водой без добавления токсикантов. Через 10, 20, 30 суток пробы отбирали для определения уровня содержания в организме моллюсков тяжелых металлов. Для проведения исследований раковину моллюсков отделяли от мягких тканей. Определение содержания свинца и кадмия в организме моллюсков проводили в соответствии с ГОСТ Р 51301-99, регламентирующим методику проведения испытания [8]. Определение химического состава (белок, общий азот, жир, минеральные вещества) в организме двустворчатых моллюсков проводилось стандартными методами [9]. В образцах фарша моллюсков определяли формольно титруемый азот и свободную аминокислоту – тирозин [10]. Материалы исследований обработаны статистически [11] с использованием компьютерной программы Microsoft Excel. Достоверность полученных различий оценивали по t-критерию Стьюдента (при уровне зависимости 0,01–0,05). Результаты исследований и их обсуждение Исследования показали, что при добавлении в емкости с моллюсками раствора, содержащего 10 мг/л свинца, через 20 и 30 суток эксперимента количество металла в организме моллюсков увеличивалось в 2,0 и 3,6 раза соответственно относительно контроля (р < 0,01). В аквариумах с добавлением раствора, содержащего 50 мг/л свинца в теле двустворчатых моллюсков, количество металла возрастало в зависимости от экспозиции (10, 20 и 30 сут) относительно контрольного значения (в 1,9; 2,3 и 3,1 раза; р < 0,01). При совместном воздействии растворов двух токсикантов (Сd + Рb – второй вариант эксперимента) в концентрациях 10 и 50 мг/л выявлена аналогичная динамика – значительное накопление в организме моллюсков этих металлов в зависимости от времени воздействия – от 10 до 30 суток, однако их фактические значения были ниже (в 1,03–1,04 раза) относительно контроля, чем в первом варианте эксперимента. Во втором варианте содержание кадмия в теле моллюсков возрастало с увеличением концентраций и времени воздействия. Установлено более интенсивное накопление кадмия (от 5,7 до 9,9 раза больше, чем в контрольных организмах; р < 0,01). Ряды концентрирования металлов в организме моллюсков при воздействии раствора свинца и совместного раствора (Сd + Рb) в концентрации 50 мг/л представлены следующим образом: 1,12 (Рb + Сd) > 1,41(Рb + Сd) > 1,97 Рb > 2,41 Рb > 3,27 Рb Результаты экспериментов показали, что содержание металлов в организме моллюсков находится в прямой зависимости от концентрации металлов и времени воздействия этих поллютантов. При совместном добавлении растворов (Рb + Сd) во всех концентрациях уровень содержания свинца «тормозится» при добавлении кадмия. Следовательно, кадмий проявляет антагонистическое воздействие на накопление свинца в организме двустворчатых моллюсков. Повышенная концентрация Pb и Сd в воде аквариумов сопровождалась не только статистически достоверной биокумуляцией ионов этих металлов в теле моллюсков, но и значительными изменениями минерального, липидного, белкового обмена, а также активности ферментов (табл.). Так, процентное содержание белка в организме моллюсков снижалось под воздействием свинца и оставалось стабильным, близким к контролю, вне зависимости от длительности опыта при воздействии кадмия, и даже повышалось при совместном действии кадмия и свинца. Удельный вес общего азота колебался под воздействием этих поллютантов незначительно в сторону возрастания. Уровень содержания формольно титруемого азота заметно повышался в зависимости от вида поллютанта – кадмия или свинца или при их совместном воздействии. Обращает на себя внимание разное снижение этого показателя при действии свинца через 30 суток от начала опыта и едва заметное повышение – при действии того же металла при больших концентрациях. Уровень тирозина, как и удельный вес жиров, незначительно снижался в зависимости от продолжительности опыта. Удельный вес влаги в организме моллюсков почти не отличался при всех условиях опыта от его количества в контрольных группах. Процентное содержание минеральных веществ повышалось под воздействием кадмия и под комплексным воздействием кадмия и свинца при продолжительности опыта в десять суток, в остальных опытах колебания минеральных веществ были незначительными. Изменения химического состава тела моллюсков в зависимости от продолжительности эксперимента и концентрации токсикантов ЭкспозицияКонцентрация токсикантаБелок, %Общий азот, %ФТА, мг/100 гТирозин мг/100 гЖир, %Минеральные вещества, % 10 сутокКонтроль14,9207 ± ± 0,09722,3872 ± ± 0,0155122,88 ± ± 0,55081,92 ± ± 0,01482,5233 ± ± 0,08032,024 ± ± 0,0739 Pb 5013,8541 ± ± 0,0896 2,2166 ± ± 0,0143144,56 ± ± 0,64431,65 ± ± 0,00712,4437 ± ± 0,09742,2354 ± ± 0,0829 Cd 5014,5634 ± ± 0,10142,3300 ± ± 0,0162137,34 ± ± 1,15971,19 ± ± 0,00582,1101 ± ± 0,10663,4757 ± ± 0,0755 Cd 10015,1135 ± ± 0,05812,4181 ± ± 0,0093166,25 ± ± 0,79611,62 ± ± 0,01412,1414 ± ± 0,08853,5292 ± ± 0,0764 Pb + Cd 5015,1034 ± ± 0,11192,4165 ± ± 0,0179148,18 ± ± 0,84291,34 ± ± 0,00702,5641 ± ± 0,07562,5020 ± ± 0,0662 20 сутокКонтроль14,9220 ± ± 0,09492,3875 ± ± 0,0151108,42 ± ± 0,09681,52 ± ± 0,01412,5223 ± ± 0,09692,0237 ± ± 0,0651 Pb 1013,8438 ± ± 0,06012,2150 ± ± 0,0096197,13 ± ± 1,02612,07 ± ± 0,01682,2876 ± ± 0,08592,1367 ± ± 0,0678 Pb 5014,0926 ± ± 0,06692,2548 ± ± 0,0107122,88 ± ± 1,13711,29 ± ±0,01042,4078 ± ±0,09192,3120 ± ±0,1017 Pb 10013,8725 ± ± 0,11922,2196 ± ± 0,0191148,82 ± ± 0,97091,61 ± ± 0,01452,0832 ± ± 0,10432,3557 ± ± 0,0720 Cd 1013,5932 ± ± 0,14232,1749 ± ± 0,029079,51 ± ± 0,07721,3 ± ± 0,00892,1023 ± ± 0,07592,2383 ± ± 0,0726 Pb + Cd 1014,6144 ± ± 0,20922,3384 ± ± 0,0334137,34 ± ± 0,87611,76 ± ± 0,01052,2919 ± ± 0,06672,6332 ± ± 0,0877 Pb + Cd 5015,2003 ± ± 0,18152,4320 ± ± 0,0290148,18 ± ± 0,89531,93 ± ± 0,01042,4708 ± ± 0,06822,7798 ± ± 0,0550 Pb + Cd 10015,8041 ± ± 0,18932,5286 ± ± 0,0303144,56 ± ± 0,94841,65 ± ± 0,00841,6223 ± ± 0,07882,9604 ± ± 0,1037 30 сутокКонтроль14,9241 ± ± 0,17242,3878 ± ± 0,0275104,81 ± ± 0,50521,34 ± ± 0,00892,5222 ± ± 0,07202,0239 ± ± 0,0990 Pb 1014,1569 ± ± 0,16602,2651 ± ± 0,026583,12 ± ± 0,86261,29 ± ± 0,01002,0367 ± ± 0,06392,2507 ± ± 0,1075 Pb 5014,1509 ± ± 0,20932,2641 ± ± 0,0334108,42 ± ± 0,70381,73 ± ± 0,00712,3685 ± ± 0,08402,5354 ± ± 0,0883 Pb 10014,0162 ± ± 0,16772,2429 ± ± 0,0269122,88 ± ± 0,61161,41 ± ± 0,01051,9213 ± ± 0,05532,4296 ± ± 0,0754 Заключение Таким образом, выявлено влияние поллютантов (свинца и кадмия) на количество белка в организме моллюсков, что особенно заметно по колебаниям уровня формольно титруемого азота. Следовательно, воздействие тяжелых металлов на двустворчатых моллюсков, как отдельно, так и комплексно, позволяет выявить последствия загрязнений на их естественные популяции. Хронические загрязнения среды различаются по вызываемым ими реакциям в организмах двустворчатых моллюсков и могут быть дифференцированы только с использованием физиологических показателей.
1. Филенко О. Ф. Биологические методы в контроле качества окружающей среды // Экологические системы и приборы. – 2007. – № 6. – С. 18–20.
2. Лукашев Д. В. Метод расчета фоновых концентраций тяжелых металлов в мягких тканях двустворчатых моллюсков для оценки загрязнения р. Днепр // Биология внутренних вод. – 2007. – № 4. – С. 97–106.
3. Комплексная оценка качества водной среды с помощью биомаркеров разного уровня / И. П. Руднева, Н. Ф. Шевченко, Л. С. Овен, И. Н. Залевская, Е. Н. Скуратовская // Актуальные проблемы водной токсикологии. – Борок: Ин-т биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина, 2004. – С. 124–150.
4. Никаноров А. М., Жулидов А. В. Биомониторинг металлов в пресноводных экосистемах. – Л.: Гидрометеоиздат, 1991. – 291 с.
5. Строганов Н. С. Допустимые уровни загрязнения водоемов // Влияние загрязняющих веществ на гидробионтов и экосистемы водоемов. – Л.: Наука, 1979. – С. 9–16.
6. Кучерук Н. В. Макрозообентос Кавказского побережья Черного моря: влияние пелагических и донных видов-вселенцев // Материалы X науч. конф. Беломор. биол. станции им. H. A. Перцова, 9–10 августа 2006 года. – С. 68–70.
7. Лукъяненко В. И., Карпович Т. А. Биотестирование на рыбах: Методические рекомендации / АН СССР, Ин-т биологии внутр. вод им. И. Д. Папанина. – Рыбинск, 1989. – 96 c.
8. ГОСТ Р 51301-99. Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка). – М., 1999.
9. Рогов И. А., Антипова Л. В., Дунченко Н. И. Химия пищи: учеб. для вузов. – М.: КолосС, 2007. – 700 с.
10. Черногорцев А. П., Разумовская Р. Г. Технология получения новых белковых продуктов: учеб. пособие для вузов. – Мурманск, 1999. – 76 с.
11. Плохинский Н. А. Биометрия. – М.: Изд-во МГУ, 1982. – 302 с.
