, Россия
, Россия
Волгоград, Волгоградская область, Россия
, Россия
УДК 63 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
ГРНТИ 68.39 Животноводство
Цель исследований – повышение эффективности влияния биологически активной добавки Reasil на показатели роста телят молочного периода выращивания. Для научно-хозяйственного опы-та сформировали три группы телят (контрольную, 1 и 2 опытные). Группы животных по 10 голов фор-мировали по принципу аналогов. Изучены показатели живой массы, роста и крови телят при введении в рацион подкормки Reasil: в жидком виде – Reasil HumicVet, в порошкообразном состоянии – Reasil Humic Health. В опыте использовали животных черно-пестрой породы. Включение в рацион подкормки Reasil способ-ствовало увеличению живой массы телят-молочников 1 и 2 опытных групп в двухмесячном возрасте на 5,65 и 5,48 кг (или на 7,4 и 7,2%) соответственно, по сравнению с показателем аналогов контрольной группы. Среднесуточный прирост телят опытных групп превышал данный показатель контрольных животных на 96 и на 82 г соответственно. В крови телят 1 и 2 опытных групп было выше содержание гемоглобина на 15,7 и 11,4%, эритроцитов – на 16,5 и 15,1%, щелочного резерва – на 5,2%, чем в кон-троле, что свидетельствует об активизации обменных процессов в организме. Содержание общего белка в сыворотке крови телят опытных групп увеличилось на 8,4 и 5,9%, по сравнению с контролем. У животных 1 опытной группы содержание альбуминов было выше на 5,3%; во 2 опытной группе достоверной разни-цы по сравнению с контролем не установлено. Увеличилось количество гамма-глобулинов в крови жи-вотных опытных групп, что указывает на повышение защитных реакций у животных. Содержание кальция в сыворотке крови телят опытных групп было выше на 8,3 и 5,9%, фосфора – на 4,8 и 2,4%, что свидетельствует о более эффективном использовании этих минеральных элементов.
телята, рацион, подкормка, рост, кровь, показатель
Продуктивность животных определяется уровнем и направленностью процессов обмена веществ и энергии, постоянно протекающих в организме. Повысить интенсивность роста, улучшить оплату корма позволяет использование биологических препаратов, витаминов, солей микроэлементов, аминокислот, ферментов, антибиотиков, гормональных и тканевых препаратов. Их применением можно существенно изменить обмен веществ, координировать физиологические процессы, активизировать защитные реакции в организме животных, и, в конечном итоге, определенным образом влиять на рост и продуктивность. Одним из путей повышения эффективности производства продукции животноводства, наряду со снижением стоимости кормов, должно стать рациональное их использование. Наиболее актуальными с этой точки зрения представляются исследования, направленные на повышение трансформации питательных веществ в продукцию. Достижение данного результата возможно лишь при оптимизации качественно-количественных соотношений между компонентами корма, а также при включении в рационы некоторых биологически активных веществ, при которых активизируются пищеварительные и обменные процессы в организме животного. Такими «стимуляторами» могут быть биологически активные добавки на основе гуминовых кислот Reasil.
Гуминовые вещества занимают особое место среди биологически активных веществ природного происхождения и представляют собой полидисперсные биополимеры сложного строения с высокой молекулярной массой [2]. Важные биологические функции и широкая распространенность в природе определяют большой интерес к гуминовым веществам, проявляемый в последние десятилетия [1, 10]. На основе гуминовых веществ созданы разнообразные препараты для сельского хозяйства, ветеринарии и ряд биологически активных добавок, применяемых в медицинской практике.
Добавление в рацион препарата гуминовых кислот из расчета 1 мл 10% раствора Reasil HumicVet на 10 кг живой массы дойных коров положительно влияет на устойчивость лактационной деятельности в результате хорошей усвояемости кормов животными опытной группы, а также эффективно влияет на профилактику мастита [3].
Включение в рацион в дозах от 0,3 до 1 г на 1 кг живой массы при откорме молодняка крупного рогатого скота оказало положительное влияние на поедаемость кормов, биохимический состав крови, продуктивность животных и экономическую эффективность производства говядины [9].
Рядом исследователей доказано, что включение биологически активных добавок в рационы животных оказывает положительное влияние на обменные процессы, переваримость питательных веществ, способствует повышению отложения азота в теле, активизирует усвоение кальция и фосфора и некоторых других минеральных элементов [4-8].
Цель исследований – повышение эффективности влияния биологически активной добавки Reasil на показатели роста телят молочного периода выращивания.
Задачи исследований – изучить динамику живой массы телят-молочников, интенсивность их роста и определить морфобиохимический состав крови при использовании в рационах биологически активной добавки Reasil.
Материал и методы исследований. Для изучения эффективности использования биологически активной добавки Reasil (в жидком виде – Reasil HumicVet, в порошкообразном состоянии – Reasil Humic Health) в рационах телят (тёлочек) черно-пестрой породы молочного периода выращивания был проведен научно-хозяйственный опыт по общепринятым методикам в условиях СХП (колхоз) имени Куйбышева Кинельского района Самарской области на клинически здоровых телятах с пятидневного возраста по схеме, приведенной в таблице 1.
Таблица 1
Схема опыта
|
Группа |
Количество животных, голов |
Условия кормления |
|
Контрольная |
10 |
ОР – основной рацион |
|
1 опытная |
10 |
ОР + 0,3 мл жидкой кормовой добавки Reasil HumicVet в смеси с молоком или водой (на 1 кг живой массы) |
|
2 опытная |
10 |
ОР + 0,1 г сухой кормовой добавки Reasil Humic Health в смеси с концентратом (престартер) (на 1 кг живой массы) |
|
Продолжительность учетного периода |
62 дня |
|
Телята размещались в одиночных станках в одном помещении, при одинаковых условиях содержания, обслуживались одним оператором, что исключает влияние человеческого фактора. В хозяйстве распорядок рабочего дня по обслуживанию телят, условия содержания на сменяемой соломенной подстилке, обеспечение питьевой водой, общий уровень кормления и качество кормов (табл. 2) для подопытных животных были одинаковыми. Содержание действующего вещества в подкормках телят первой и второй опытных групп было одинаковым.
Таблица 2
Рацион кормления телят
|
Наименование корма |
Суточная |
Структура |
Стоимость |
Содержится сухих веществ |
|
Сенаж люцерновый |
6,30 |
34,69 |
0,92 |
1,76 |
|
Силос кукурузный |
3,50 |
19,27 |
0,91 |
1,28 |
|
Пивная дробина |
1,65 |
9,10 |
0,77 |
0,36 |
|
Дроблёное зерно |
1,30 |
7,16 |
4,29 |
1,14 |
|
Рапсовый шрот |
0,60 |
3,30 |
30,0 |
0,55 |
|
Солома |
0,50 |
2,75 |
0,51 |
0,44 |
|
Подсолнечный шрот |
0,20 |
1,10 |
22,0 |
0,18 |
|
Премикс молодняк |
0,10 |
0,51 |
3,75 |
0,01 |
|
Соль |
0,01 |
0,07 |
3,75 |
0,01 |
|
Молоко |
4 |
0,22 |
22,4 |
0,48 |
|
Общая масса рациона, кг |
18,16 |
|||
Результаты исследований. Разработка методов интенсивного выращивания молодняка крупного рогатого скота и внедрение их в производство должны основываться на знании процессов формирования собственной продуктивности животных в различные возрастные периоды под влиянием изменяющихся условий внешней среды и, в первую очередь, кормления и содержания.
В организме животного в процессе онтогенеза происходят два одновременно взаимосвязанных явления – рост и развитие. В зоотехнической науке, определяя понятие роста и развития животного, пришли к единому мнению в том, что рост – это увеличение массы тела и объемов животного, а развитие – качественные изменения в его организме в период онтогенеза.
Специалисты в области животноводства и большинство исследователей о развитии животных судят в основном по данным их роста, в процессе которого наблюдается диспропорция органов и тканей организма, которая непосредственно отражает характер и направление развития животного.
Увеличение живой массы животных является основной целью при выращивании молодняка крупного рогатого скота. Величина живой массы, в определенном возрасте, имеет большое значение, так как интенсивно растущее животное достигает необходимой для реализации собственной продукции (молоко, приплод) в более короткий срок, чем молодняк, растущий медленно.
Живая масса подопытных телят перед началом применения подкормки в их рационе варьировала от 36,4 до 37,1 кг при недостоверной разнице (табл. 3).
Таблица 3
Динамика живой массы подопытных телят с возрастом
|
Показатель |
Группа |
||
|
контрольная |
1 опытная |
2 опытная |
|
|
Живая масса телят при рождении, кг |
36,7±0,36 |
36,4±0,32 |
37,1±0,30 |
|
Живая масса в возрасте одного месяца, кг |
56,2±1,02 |
58,7±1,06 |
58,3±0,96 |
|
Живая масса в возрасте двух месяцев, кг |
76,19±1,06 |
81,84±1,03* |
81,67±1,13* |
|
% к контролю |
100,0 |
107,4 |
107,2 |
Примечание. * – Р<0,05.
В двухмесячном возрасте живая масса телят 1 и 2 опытных групп достоверно превышала соответствующий показатель контрольной группы на 5,65 и 5,48 кг (или на 7,4 и 7,2 %) соответственно (Р<0,05).
Сравнивая подопытных телят по абсолютному и среднесуточному приростам выявляются достоверные различия (табл. 4).
Таблица 4
Интенсивность роста подопытных телят
|
Показатель |
Группа |
||
|
контрольная |
1 опытная |
2 опытная |
|
|
Среднесуточный прирост живой массы, г |
637±21,46 |
733±23,06** |
719±21,46** |
|
Абсолютный прирост, кг |
39,49±1,22 |
45,44±1,02** |
44,57±1,14** |
|
% к контролю |
100,0 |
115,0 |
112,0 |
Примечание. ** – Р<0,01.
Среднесуточный прирост телят 1 и 2 опытных групп достоверно превышал данный показатель животных контрольной группы на 96 и 82 г (Р<0,01), соответственно.
Абсолютный прирост телят 1 опытной группы за период применения кормовой подкормки составил 45,44 кг, 2 опытной – 44,57 кг, что достоверно превысило показатель в контрольной группе на 15 и 12% (Р<0,01) соответственно.
Все процессы, происходящие в организме, в той или иной степени отражаются на морфологическом составе крови и ее физико-химических свойствах, которые можно использовать для оценки степени интенсивности окислительных процессов, уровня обмена веществ, отражающихся впоследствии на уровне продуктивности животных.
Кровь в организме животного играет чрезвычайно важную роль, выполняя многие жизненно важные функции для организма. Большой интерес представляет кровь как объект внутренних исследований и мониторинга состояния животного.
Изучение показателей крови имеет большое значение в оценке полноценности питания животных, так как кровь является средой, через которую клетки организма получают все необходимые для жизнедеятельности питательные вещества и выделяются продукты обмена. В зависимости от условий кормления, качественного состава рациона, продуктивности и ряда других факторов,
морфологические и биохимические показатели крови могут в некоторой степени изменяться, но при этом сохраняя в определенной степени постоянство внутренней среды.
На основании проведенных исследований морфобиохимических показателей крови установлено, что все они находились в пределах физиологической нормы. Однако следует отметить некоторые межгрупповые различия в конце эксперимента (табл. 5).
Таблица 5
Морфобиохимические показатели крови подопытных телят
|
Показатель |
Группа |
||
|
контрольная |
1 опытная |
2 опытная |
|
|
Гемоглобин, г/л |
98,2±0,32 |
113,6±0,29** |
109,4±0,29* |
|
Эритроциты, 1012/л |
7,02±0,03 |
8,18±0,03** |
8,08±0,03** |
|
Лейкоциты, 109/л |
9,23±0,07 |
9,15±0,02 |
9,19±0,03 |
|
Общий белок, г/л |
60,8±1,32 |
65,94±1,64* |
64,4±0,29* |
|
Альбумины, г/л |
26,55±1,6 |
27,98±0,21* |
27,69±0,21 |
|
Глобулины, г/л |
34,25±0,22 |
37,96±0,32 ** |
36,71±0,22** |
|
в т.ч. альфа |
10,8±0,33 |
9,4±0,18 |
9,10±0,18 |
|
бета |
12,8±0,27 |
13,5±0,24 |
13,10±0,24 |
|
гамма |
10,65±0,15 |
15,06±0,19*** |
14,51±0,19*** |
|
Щелочной резерв, ммоль/л |
426±2,27 |
448±2,36 |
446±2,16 |
|
Железо, ммоль/г |
12,72±1,01 |
19,64±1,02 |
19,24±1,02 |
|
Кальций, ммоль/л |
2,54±0,10 |
2,75±0,11* |
2,69±0,12* |
|
Фосфор, ммоль/л |
1,68±0,13 |
1,76±0,12 |
1,72±0,11 |
Примечание. * – Р<0,05; **– Р<0,01; *** – Р<0,001.
В крови телят опытных групп, получавших в составе рациона подкормки Reasil, было выше содержание гемоглобина на 15,7 и 11,4 % (Р<0,01), эритроцитов – на 16,5 и 15,1% (Р<0,01), щелочного резерва – на 5,2%. Это свидетельствует об активизации обменных процессов в организме.
Большое значение имеет показатель общего белка в сыворотке крови, который отражает обеспеченность организма питательными и пластическими веществами. Белки крови выполняют множество функций: поддерживают постоянное осмотическое давление, рН крови, играют важную роль в формировании иммунитета, комплексов с углеводами, липидами, гормонами. В конце эксперимента этот показатель имел тенденцию к увеличению содержания у животных, получавших добавку Reasil, – его содержание в крови телят 1 и 2 опытных групп достоверно увеличилось на 8,4
и 5,9 % (Р<0,05) соответственно.
Анализируя показатели белковых фракций сыворотки крови подопытных животных, можно проследить положительное влияние испытуемой добавки на содержание альбуминов и гамма-глобулинов. У животных 1 группы содержание альбуминов было выше на 5,3% (Р<0,05), у телят
2 опытной группы достоверных различий, по сравнению с соответствующим показателем контрольной группы, не установлено. Различия отмечены по показателям животных опытных групп в пользу применения подкормки в жидком виде.
Увеличение количества гамма-глобулинов в крови опытных телят свидетельствует о повышении защитных реакций у животных.
Важным показателем нормального течения обмена минеральных веществ в организме является содержание в сыворотке крови кальция и неорганического фосфора. Анализ данных по содержанию этих элементов показывает, что содержание кальция в крови опытных телят достоверно было выше на 8,3 и 5,9% (Р<0,05), фосфора – на 4,8 и 2,4% по сравнению с соответствующим показателем животных контрольной группы. Это свидетельствует о более эффективном использовании данных элементов телятами опытных групп.
Заключение. Исследования гематологических показателей крови свидетельствуют о лучшем использовании питательных веществ рациона животными опытных групп и более эффективной трансформации их в продукцию. Использование кормовой добавки Reasil положительно влияет на интенсивность роста телят и может использоваться в рационах для активизации обменных процессов организма.
1. Аввакумова, Н. П. Антиоксидантные свойства гуминовых веществ пелоидов / Н. П. Аввакумова, А. Я. Герчиков, В. Р. Хайруллина, А. В. Жданова // Химико-фармацевтический журнал. – 2011. – №3. – С. 50-51.
2. Бузлама, А. В. Анализ фармакологических свойств, механизмов действия и перспектив применения гу-миновых веществ в медицине / А. В. Бузлама, Ю. Н. Чернов // Экспериментальная и клиническая фармако-логия. – 2010. – Т. 73, №9. – С. 43-48.
3. Валитов, Х. З. Результаты применения кормовой подкормки Reasil HumicVet в рационах дойных коров / Х. З. Валитов, А. И. Фролкин // Инновационные достижения науки и техники АПК : сб. науч. трудов. – Кинель : РИО Самарского ГАУ, 2019. – С. 253-256.
4. Добрук, Е. А. Использование ростостимулирующих препаратов из сапропеля и торфа в рационах мо-лодняка свиней / Добрук Е.A., Пестис В.К., Сарнацкая Р.Р., Фролова Л.М. // Сельское хозяйство – проблемы и перспективы : сб. науч. трудов. – Гродно, 2004. – Т. 3, Ч. 4. – С. 17-20.
5. Добрук, Е. А. Использование биологически активной добавки «Гуметан» в рационах лактирующих коров / Е. А. Добрук, В. К. Пестис, Р. Р. Сарнацкая [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животно-водства. – 2010. – №13 (1). – С. 50-57.
6. Заяц, В. Н. Влияние биологически активной добавки «Гумелан 1» на репродуктивные показатели коров / В. Н. Заяц, А. В. Кветковская, О. Г. Голушко [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. трудов. – Жодино, 2008. – Т. 43, Ч. 2. – С. 59-64.
7. Кветковская, А. В. Использование добавок на основе гуминовых веществ в кормлении сухостойных ко-ров / А. В. Кветковская, В. Н. Заяц, О. Г. Голушко [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. трудов. – Жодино, 2008. – Т. 43, Ч. 2. – С. 99-110.
8. Колесень, В. П. Оксидат торфа в рационах кормления молодняка свиней на откорме / В. П. Колесень, С. Ю. Черняк // Сельское хозяйство – проблемы и перспективы : сб. науч. трудов. – Гродно, 2003. –Т. 1, Ч. 2. – С. 52-55.
9. Радчикова, Г. Н. Эффективность вскармливания гумата натрия при откорме молодняка крупного рога-того скота / Г. Н. Радчикова, В. И. Акулич, Е. Г. Гирдзиеская [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2015. – 18(1). – С. 310-319.
10. Van Rensburg, C. E. J. The Antiinflammatory Properties of Humic Substances: A Mini Review // Phytother. Res. – 2015. – Vol. 29, № 6. – P. 791-795.
