Воронеж, Воронежская область, Россия
Аннотация. Цель исследования – проработка ключевых аспектов функционирования отечественного молочного скотоводства и определение стратегических направлений государственной поддержки данного отраслевого сегмента для повышения эффективности, инновационности и устойчивости развития. В работе были использованы материалы публикаций отечественных ученых в области совершенствования методов и подходов к управлению животноводческим сектором в России, в частности, молочным скотоводством, а также различные нормативно-правовые документы (программы, стратегии, доклады, отчеты) Минсельхоза РФ, официальные статистические данные Росстата. В процессе исследования были использованы следующие научные подходы: системный, ситуационный, логический, диалектический, функциональный. Среди научных методов стоит отметить абстрагирование, анализ, синтез, индукцию, дедукцию, аналогию, обобщение, научное объяснение, диалектику, идеализацию, мысленный эксперимент, гипотетико-дедуктивный метод, метод аксиоматизации и формализации, описание и сравнение. Научная новизна заключается в разработке и обосновании стратегических направлений государственного регулирования устойчивого развития сферы отечественного молочного скотоводства. Результаты состоят в следующем: проведено исследование состояния и динамики развития сферы отечественного молочного скотоводства (объемы производства сырого молока, поголовье, надои), выделены тенденции в области потребительского рынка молока и молочной продукции (емкость, структура, объемы потребления, цена), рассмотрен механизм государственной поддержки данного отраслевого сегмента АПК, который включил следующие инструменты: нормативно-правовое обеспечение, инвестиции, таможенно-тарифное регулирование. В заключении были выделены ключевые риски и угрозы, которые препятствуют устойчивому и сбалансированному развитию данной отрасли, приведен перечень стратегических направлений государственной поддержки развития молочного скотоводства в России с целью повышения эффективности, инвестиционной активности, качества и безопасности молочной продукции.
молочное скотоводство, рынок, эффективность, государственная поддержка, модернизация, риски, стратегические направления
1. Аналитика российского рынка молочной продукции [Электронный ресурс]. URL: https://b2b.trade/blog/analitika-rynka-molochnoj-produkcii-chto-proishodit-v-2021-godu (дата обращения: 11.10.2022).
2. Китаева О. В., Ужик В. Ф. Отечественные тенденции развития молочного скотоводства в России // Московский экономический журнал. 2021. № 12. URL: https://qje.su/selskohozyajstvennye-nauki/moskovskij-ekonomicheskij-zhurnal-12-2021-14 (дата обращения: 11.10.2022). DOI: 10.24412/2413-046Х-2021-10720.
3. Kotarev A. V., Vasilenko I. N., Kotareva A. O., Dorofeev A. F., Lebed V. N. Modernization of the raw material base for the Russian meat production subcomplex in the conditions of improving the production innovativeness // Revista San Gregorio. 2019. No. 34. Pp. 288–298.
4. Толыбаев О. Н. Современное состояние и перспективы развития молочного скотоводства [Электронный ресурс] // Молодой ученый. 2021. № 11 (353). С. 216–218. URL: https://moluch.ru/archive/353/79181 (дата обращения: 10.10.2022).
5. Самые эффективные молочные хозяйства 2021 г. [Электронный ресурс]. URL: https://top.milknews.ru/efficiency#rating (дата обращения: 17.10.2022).
6. Указ Президента РФ от 21.01.2020 г. № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности РФ» [Электронный ресурс]. URL: https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/73338425 (дата обращения: 06.10.2022).
7. Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2021 г. Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. [Электронный ресурс]. URL: https://mcx.gov.ru/upload/iblock/60d/60d8f2347d3eb724ab9b57c61a9ac269.pdf (дата обращения: 10.10.2022).
8. Bogomolova I. P., Krivenko E. I., Vasilenko I. N., Malitskaya V., Shatokhina N. M. Russian food industry innovative development needs // International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies. 2020. Vol. 11. No. 13. Pp. 1–12. DOI: 10.14456/ITJEMAST.2020.263.
9. Официальный портал Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации [Электронный ресурс]. URL: https://rosstat.gov.ru (дата обращения: 06.10.2022).
10. Сельское хозяйство в РФ. 2021: Стат. сб. Mосква: Росстат, 2021. 100 c.
11. Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2021 г. Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Распоряжение Правительства РФ от 30.06.2022 г. № 1751-р [Электронный ресурс]. URL: http://government.ru/docs/all/141793 (дата обращения: 08.10.2022).
12. Стратегия развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до 2030 года. Распоряжение Правительства РФ от 8 сентября 2022 г. N 2567-р. [Электронный ресурс]. URL: https://base.garant.ru/405272287 (дата обращения: 05.10.2022).
13. Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы. Утверждена постановлением Правительства РФ от 25 августа 2017 г. № 996 [Электронный ресурс]. URL: http://static.government.ru/media/files/EIQtiyxIORGXoTK7A9i497tyyLAmnIrs.pdf (дата обращения: 09.10.2022).
14. Kotarev A. V. Analytical study of agribusiness as a tool for competitive development of the region in the context of globalization and integration risk // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2019. Pp. 12–35. DOI: 10.1088/1755-1315/274/1/012035.
15. Котарев А. В., Котарева А. О., Василенко И. Н. Оптимизационные решения в управлении эффективностью и инновационностью отраслевых предприятий АПК РФ // Инновации в АПК: проблемы и перспективы. 2019. № 2 (22). С. 127–136.
16. Перспективы развития молочного скотоводства до 2025 г. [Электронный ресурс]. URL: https://we-agro.ru/agromarketing/agriculture/prognoz-razvitiya-molochnogo-skotovodstva.html (дата обращения: 11.10.2022).
