В статье описан способ оценки обычных и «слепых» пор скорлупы. Приведены данные по сравнению качества скорлупы разнообразных яиц индеек. Рекомендовано дефектные яйца инкубировать в отдельных лотках для объективной оценки молодняка, что позволит его выращивание в однородных по качеству сообществах по оптимизированной программе.
индейки, яйца, качество, скорлупа, пористость, толщина, инкубация
1. Бессарабов Б.Ф., Мельникова И.И. Эмбриональные и постэмбриональные заболевания сельскохозяйственной птицы. - М.: МГАВМиБ, 2003. - 114 с.
2. Буртов Ю.З., Голдин Ю.С., Кривопишин И.П. Инкубация яиц: справ. - М.: Агропромиздат, 1990. - 239 с.
3. Епимахова Е.Э., Ягупова Г.Г. Качество яиц индеек различных пород, породных групп и популяций // Птицеводство. - 1987. - № 8. - С. 26-28.
4. Епимахова Е.Э. Детализация биоконтроля инкубации яиц разного качества // Птицеводство. - 2010. -№ 8. - С.18-20.
5. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы: методические рекомендации / отв. сост. Л.Ф. Дядичкина, под общ. ред. В.И. Фисинина. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2008. - 94 с.
6. Коноплев В.И., Филенко В.Ф., Епимахова Е.Э. Готовим кадры для птицеводства // Зоотехния. - 2010. -№ 10. - С. 30-31.
7. ОСТ 10 321-2003. Яйца куриные. Инкубационные. Технические условия. Введен 01.04.2003. - М.: Госстандарт, 2003.
8. Подобед Л.И. Руководство по кальций-фосфорному питанию сельскохозяйственных животных и птицы: моногр. - Одесса: Печатный дом, 2005. - 410 с.
9. Рекомендации по племенной работе в птицеводстве / под общ.ред. В.И. Фисинина, Я.С. Ройтера. -Сергиев Посад, 2003. - 135 с.
10. Сергеева А.М. Контроль качества яиц. - М.: Россельхозиздат, 1984. - 72 с.
11. Царенко П.П. Повышение качества продукции птицеводства: пищевые и инкубационные яйца. - Л.: Агропромиздат, Ленинград. отд-ние, 1988. - 240 с.
