УДК 636.082 Разведение животных. Племенное дело. Генетика
Для изучения зоотехнических параметров отбирались бычков разных возрастов. Под опытом находились 20 голов. Для характеристики развития и типа телосложения подопытные животные были измерены. У каждого животного брались по 7 промера: высота в холке, глубина груди, ширина груди, ширина маклоках, косая длина туловища, обхват груди и обхват пясти. Анализ данных по промерам тела животных позволяет отметить ряд особенностей экстерьера, обусловленных условиями содержания в разных природно-климатических зонах.
экстерьер, промеры, индекс телосложения, природно-климатические условия
В Республике Тыва с исторически сложившимся животноводством издавна разводят семь видов животных, хорошо приспособленных к местным природно-климатическим условиям - овец, коз, верблюдов, яков, коров, оленей и лошадей, которые имеют высокую резистентность организма и крепкую конституцию [1].
На формирование местного скотоводства наряду с культурно-историческими традициями немаловажное влияние оказали природно-климатические особенности Тувы. Они являлись наиболее благоприятными для складывания хозяйственно-культурного типа степных кочевников [3].
Республика Тыва характеризуется большим разнообразием природно-климатических условий. Выявление природно-экономического потенциала каждого района имеет существенное значение для наиболее эффективного его использования [2,5].
Издавна разводятся аборигенный скот, которые характеризуются крепкой конституцией, выносливостью, приспособленностью к местным условиям, но у них низкая продуктивность [3].
Знание экстерьера необходимо, прежде всего, потому что, в процессе роста и развития животные приобретают не только породные и видовые признаки, но и присущие им индивидуальные особенности конституции, экстерьера, которыми связана продуктивность [2].
Все части тела с младенческого до взрослого возраста изменяются по определенной закономерности. Рост и развитие организма также зависит от кормовых, пастбищных условий и ухода. Показателем нормального развития является ширина, обхват и глубина груди, то есть индекс груди, индекс массивности и весовой индекс [2,4].
Экстерьерные особенности крупного рогатого скота, служат одним из важнейших критериев, указывающих на породные признаки, уровень и направленность продуктивности, состояние здоровья и т.п [3].
Экстерьерные особенности животного зависят от зоны разведения, условий обитания, кормления и возраста животных [2,4].
Научный интерес данной темы исследования обусловлен недостаточной изученностью аборигенного скота, а также повышения рентабельности производства, следовательно, вопрос изучения продуктивности аборигенного скота и использования его для производства сельскохозяйственной продукции является актуальным, включает вопросы усовершенствования существующих традиционных технологий и повышения качества и конкурентоспособности готовой продукции, имеет практическое и научное значение.
Целью исследования явилось изучение экстерьерных показателей бычков, разводимого в разных природно-климатических зонах Республики Тыва.
Материал и методика исследований. Для проведения исследований, по сравнительной оценке, экстерьерных особенностей, сформировали две группы по 10 голов бычков центральной лесостепной и южной сухостепной зоны.
Экстерьер изучали путем взятия основных промеров статей тела (высота в холке, косая длина туловища, обхват груди и пясти, ширина груди, глубина груди) бычков в возрасте при рождении 1, 3, 6, 12, 18, 24, 30 мес. Для более полного представления о телосложении и степени развития отдельных статей тела были вычислены индексы длинноногости, растянутости, грудной, сбитости, костистости, массивности.
Как известно отдельно взятый промер в абсолютных показателях не полностью характеризует особенности экстерьера животного, так как рассматривается изолированно, вне связи с другими. Более совершенным показателем являются индексы телосложения – процентное соотношение анатомически связанных между собой промеров. Вычисление индексов дает возможность более детально характеризовать пропорции тела и судить об общем конституциональном типе животного [2,3].
Объектом исследования служили бычки центральной лесостепной и южной сухостепной зоны (n=10).
Результаты исследований. Благодаря использованию промеров частей тела животных ученые установили отчетливую связь между формами телосложения и продуктивностью [1].
С целью характеристики экстерьерных особенностей животного и объективной оценки развития отдельных показателей были взяты основные промеры.
Таблица 1 – Промеры молодняка крупного рогатого скота, см.
|
Показатели |
Возраст, месяц |
Центральная лесостепная |
Южная сухостепная |
|
Бычки |
Бычки |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
при рождении |
65,2+ 0,41 |
65,8+ 0,41 |
|
|
1 |
76,6+ 0,33 |
76,1+ 0,48 |
|
|
3 |
84,9+ 0,31 |
84,7+ 0,61 |
|
|
6 |
99,0+1,07 |
99,3+ 0,55 |
|
|
12 |
114,5+0,40 |
113,3+0,57 |
|
|
18 |
116,5+0,34 |
116,3+0,57 |
|
|
24 |
125,0+0,36 |
125,1+0,48 |
|
|
30 |
128,6+0,33** |
127,2+0,61** |
|
|
Ширина груди |
при рождении |
15,4+ 0,41 |
15,9+ 0,40 |
|
1 |
21,6+ 0,33 |
21,3+ 0,51 |
|
|
3 |
23,9+ 0,31 |
23,9+ 0,52 |
|
|
6 |
30,8+ 0,50 |
30,9+ 0,37 |
|
|
12 |
38,3+ 0,36 |
38,9+ 0,58 |
|
|
18 |
42,7+ 0,55 |
41,1+ 0,48 |
|
|
24 |
44,7+ 0,36 |
44,1+ 0,48 |
|
|
30 |
46,5+ 0,33 |
46,1+ 0,54 |
|
|
Обхват груди за лопатками |
при рождении |
72,2+ 0,41 |
70,8+ 0,41 |
|
1 |
83,6+ 0,33 |
82,5+ 0,60 |
|
|
3 |
93,9+ 0,31 |
94,7+ 0,61 |
|
|
6 |
117,1+1,68 |
115,9+0,91 |
|
|
12 |
129,6+0,47 |
127,2+0,62 |
|
|
18 |
142,0+0,49 |
141,6+0,84 |
|
|
24 |
163,0+0,39 |
161,0+ 0,36 |
|
|
30 |
171,2+0,61 |
170,7+0,33 |
|
|
Глубина груди |
при рождении |
37,2+ 0,41 |
35,6+ 0,33 |
|
1 |
48,4+ 0,45 |
47,1+ 0,48 |
|
|
3 |
52,9+ 0,31 |
53,7+ 0,61 |
|
|
6 |
60,2+ 1,27 |
59,4+ 0,47 |
|
|
12 |
70,4+ 0,42 |
68,7+ 0,53 |
|
|
18 |
73,6+ 0,74 |
70,1+ 0,48 |
|
|
24 |
88,0+ 0,36 |
87,2+ 0,41 |
|
|
30 |
89,2+ 0,44 |
88,9+ 0,48 |
|
|
Косая длина |
при рождении |
67,2+ 0,41 |
66,8+ 0,41 |
|
туловища |
1 |
79,5+ 0,37 |
78,1+ 0,48 |
|
|
3 |
89,9+0,31 |
87,7+ 0,61 |
|
|
6 |
107,6+ 1,06 |
108,3+ 0,39 |
|
|
12 |
130,8+ 0,64 |
128,6+ 0,58 |
|
|
18 |
142,9+ 0,54 |
141,2+ 0,44 |
|
|
24 |
145,0+ 0,36 |
144,0+ 0,66 |
|
Окончание таблицы 1 |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
30 |
147,7+ 0,36 |
147,3+ 0,39 |
|
Ширина в маклаках |
при рождении |
16,2+ 0,41 |
17,4+ 0,30 |
|
1 |
17,7+ 0,30 |
17,9+ 0,40 |
|
|
3 |
19,7+ 0,30 |
20,7+ 0,61 |
|
|
6 |
26,9+ 0,58 |
29,9+ 0,58 |
|
|
12 |
30,7+ 0,44 |
31,3+ 0,57 |
|
|
18 |
31,3+ 0,42 |
33,1+ 0,48 |
|
|
24 |
37,0+ 0,36 |
37,8+ 0,41 |
|
|
30 |
47,6+ 0,33 |
49,1+ 0,48 |
|
|
Обхват пясти |
при рождении |
8,3+ 0,36 |
7,2+ 0,24 |
|
1 |
10,6+ 0,33 |
9,9+ 0,40 |
|
|
3 |
10,9+ 0,31 |
10,3+ 0,39 |
|
|
6 |
13,9+ 0,20 |
13,9+ 0,37 |
|
|
12 |
16,7+ 0,26 |
16,5+ 0,60 |
|
|
18 |
18,4+ 0,26 |
17,9+ 0,40 |
|
|
24 |
20,0+ 0,36 |
19,9+ 0,40 |
|
|
30 |
21,0+ 0,36 |
20,8+ 0,41 |
|
Из данной таблицы видно, что бычки центральной лесостепной зоны в 30-месячном возрасте имеют более высокие промеры высоты в холке (Р≤0,01) и в 12-месячном возрасте высоты спины (Р≤0,05). По промерам высоты в холке и высоты спины телки центральной лесостепной зоны хотя и превосходили телок южной сухостепной зоны, однако это разница в этих показателях была статистически не достоверно. В то же время телки южной сухостепной зоны в 30 - месячном возрасте превосходили телок центральной лесостепной зоны по ширине груди за лопатками (Р≤0,001) и имели меньшие промеры ширины лба (Р≤0,05).
Одним из способов оценки экстерьера животных, как отмечают многие авторы является графическое изображение промеров одной группы относительно другой или нескольких сравниваемых групп [4,5]. Сравнительная оценка экстерьерных особенностей бычков центральной лесостепной зоны и южной сухостепной зоны проведена по показателям основных промеров и индексов телосложения и представлены в рисунок 1,2, 3.
Рис. 1 – Динамика изменения высоты холки, см.
Из таблицы видно, что у телок центральной лесостепной зоны за 30 месяцев опыта высота в холке увеличилась на 60,4 см (48,05%), косая длина туловища на 79,9 см (54,7%) обхват груди на 98,3 см (58,3%) и обхват пясти – 13,3 см (64,8%). Аналогичная закономерность наблюдается и у телок южной сухостепной зоны: высота в холке – 60,4 см (48,5%), косая длина туловища – 80,4 см (55,2%), обхват груди – 99,3 см (58,9 %), обхват пясти – 12,9 см (66,1 %).
Рис. 2 – Динамика изменения косой длины туловища, см.
У бычков центральной лесостепной зоны также получено соответственное увеличение промеров на 63,4 см (49,3%), 80,5 см (54,5%), 99,0 см (57,8%), 12,7см (60,4%); у бычков южной сухостепной зоны на 61,4 см (48,2%), 80,5 см (54,6%), 98,9 см (57,9%), 12,6 см (60,5 %).
Рис. 3. Динамика изменения обхвата груди за лопатками, см
Для более полной характеристики экстерьерных особенностей животных, после биометрической обработки по промерам тела были вычислены индексы телосложения, характеризующие пропорции тела и конституцию. Индекс длинноногости, который характеризует развитие животного в росте, претерпевает необычайные изменения [2,4].
Оценка скота по экстерьеру является одним из элементов общей оценки скота по комплексу признаков. Она необходима при отборе для разведения крепких, хорошо развитых животных с лучшим экстерьером, способных к высокой продуктивности в условиях интенсивного использования [3,4].
В таблице 2 представлены данные по индексы телосложения.
Таблица 2 – Индексы телосложения, %
|
Показатели |
Возраст, Месяц |
Природно-климатическая зона |
|
|
Центральная лесостепная |
Южная сухостепная |
||
|
Длинноногости
|
при рождении |
42,9+0,27 |
45,8+0,21 |
|
1 |
36,8+0,31 |
38,1+0,24 |
|
|
3 |
37,6+0,34 |
36,5+0,36 |
|
|
6 |
39,1+0,67 |
40,1+0,30 |
|
|
12 |
38,5+0,15 |
39,3+0,33 |
|
|
18 |
36,8+0,51 |
39,7+0,13 |
|
|
24 |
29,6+0,08 |
30,2+0,14 |
|
|
30 |
30,6+0,29 |
30,1+0,28 |
|
|
Растянутости |
при рождении |
101,3+0,14 |
101,5+0,15 |
|
1 |
103,7+0,12*** |
102,6+0,12*** |
|
|
3 |
105,8+0,11*** |
103,5+0,11*** |
|
|
6 |
108,6+1,01 |
109,0+0,69 |
|
|
12 |
114,2+0,22 |
113,5+1,09 |
|
|
18 |
122,6+0,23 |
121,4+0,21 |
|
|
24 |
116,0+0,04*** |
115,1+0,16*** |
|
|
30 |
115,8+0,08*** |
114,3+0,11*** |
|
|
Грудной |
при рождении |
42,3+0,68 |
44,6+1,08 |
|
1 |
44,6+0,32 |
45,2+1,11 |
|
|
3 |
45,1+0,41 |
44,5+0,27 |
|
|
6 |
51,1+1,67 |
52,0+0,58 |
|
|
12 |
54,4+0,29 |
56,6+0,70 |
|
|
18 |
58,0+0,65 |
58,6+0,44 |
|
|
24 |
50,7+0,30 |
50,5+0,63 |
|
|
30 |
52,1+0,59 |
51,8+0,44 |
|
|
Сбитости |
при рождении |
107,4+0,15 |
105,9+0,03 |
|
1 |
105,1+0,13 |
105,6+0,27 |
|
|
3 |
104,4+0,11 |
107,9+0,39 |
|
|
6 |
108,8+1,40 |
107,0+1,00 |
|
|
12 |
99,0+0,24 |
98,9+0,19 |
|
|
18 |
99,3+0,12 |
100,2+0,29 |
|
|
24 |
112,4+0,15 |
111,8+0,10 |
|
|
30 |
115,9+0,15 |
115,8+0,15 |
|
|
Перерослости |
при рождении |
103,3+0,50 |
104,2+0,21 |
|
1 |
105,0+0,17 |
107,6+0,26 |
|
|
3 |
107,3+0,24 |
107,3+0,20 |
|
|
6 |
106,7+1,06 |
104,8+0,50 |
|
|
12 |
106,5+0,35 |
106,7+0,21 |
|
|
18 |
105,7+0,35 |
104,1+0,14 |
|
|
24 |
106,4+0,10 |
105,5+0,18 |
|
|
30 |
106,2+0,14 |
106,2+0,11 |
|
|
Костистости |
при рождении |
12,7+0,46 |
10,9+0,54 |
|
1 |
13,8+0,38 |
13,0+0,33 |
|
|
3 |
12,8+0,31 |
12,1+0,39 |
|
|
6 |
14,0+0,42 |
13,9+0,31 |
|
|
12 |
14,5+0,19 |
14,5+0,47 |
|
|
18 |
15,7+0,20 |
15,3+0,29 |
|
|
24 |
16,0+0,35 |
15,9+0,26 |
|
|
30 |
16,3+0,30 |
16,3+0,26 |
|
В таблице показано, что менее высокий индекс растянутости в возрасте 30 месяцев имели бычки южной сухостепной зоны на 1,5 % (Р≤0,001), и эта закономерность сохранялась в более раннем возрасте. По другим индексам телосложения телочек и бычков существенных различий не отмечено.
Таким образом, установлена высокая положительная взаимосвязь промеров и индексов телосложения от рождения с сохранностью до 30-месячного возраста, которая отражает хорошую адаптацию к условиям разведения.
1. Бондаренко, О. В. Актуальные вопросы развития молочной отрасли Республики Тыва / О. В. Бондаренко // Вестник Тувинского государственного университета. №2 Естественные и сельскохозяйственные науки. – 2022. – № 4 (101). – С. 44-50. – DOIhttps://doi.org/10.24411/2221-0458-2022-101-44-50.
2. Комбу, А. М. Экстeрьeрные ocoбеннocти мoлoдняка мapaлoв в Peспyбликe Тывa / А. М. Комбу, А. Н. Баян-Оол // Научное обеспечение животноводства Сибири: материалы VI Международной научно-практической конференции, Красноярск, 19–20 мая 2022 года / Составители Л. В. Ефимова, В. А. Терещенко. – Красноярск: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр «Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук», 2022. – С. 183–186.
3. Монгуш, С. Д. Рост и развитие молодняка аборигенного тувинского скота / С. Д. Монгуш // Главный зоотехник. – 2017. – № 3. – С. 33–41.
4. Монгуш, С. Д. Экстерьерные особенности растущего молодняка аборигенного тувинского скота / С. Д. Монгуш // Главный зоотехник. – 2017. – № 4. – С. 8–19.
5. Монгуш, С. Д. Закономерность роста и развития телочек аборигенного скота в разных зонах Республики Тыва / С. Д. Монгуш, О. В. Бондаренко // Вестник Чувашского государственного аграрного университета. – 2023. – № 4 (27). – С. 151–155.
