аспирант
ГРНТИ 68.01 Общие вопросы сельского хозяйства
Исследовано влияние различных дозировок кормовой добавки БШ на мясную продуктивность и химический состав мышечной ткани цыплят-бройлеров. По результатам научно-хозяйственного опыта установлено, что кормовая добавка БШ, включаемая в рацион по предлагаемым схемам, способствует увеличению массы мышечной ткани в составе тушки бройлеров, и как следствие повышению её съедобных частей. При этом наилучший результат был получен в 3 опытной группе птиц, получавших в первый ростовой период 2,5 кг/т препарата, во второй ростовой период – 1,5 кг/т и в финишный период – 0,5 кг/т комбикорма.
цыплята-бройлеры, кормовая добавка сорбционного действия, мясная продуктивность.
1. Бураев М. Э., Луцкая Л. П., Шацких Е. В. Опыт применения минеральной сорбционной добавки БШ в рационе цыплят-бройлеров // Птица и птицепродукты. 2015. №. 1.С. 37-39.
2. Методика проведения анатомической разделки тушек, органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц / разраб: В.С. Лукашенко, М.А. Лысенко, Т.А. Столяр, и др., под общ. ред. В.С. Лукашенко. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2013. 36 с.
3. Плохинский Н.А. Алгоритмы биометрии // М.: Изд. Московского университета, 1980.150 с.
4. Рогозинникова И. В. Качественная оценка мяса бройлеров при применении различных форм цинка в течение всего технологического цикла // Молодежь и наука. 2015. №. 2. С. 46-46.
