аспирант
сотрудник
ГРНТИ 68.01 Общие вопросы сельского хозяйства
Проведены исследования по изучению эффективности частичной замены подсолнечного жмыха в рационах высокопродуктивных коров на маслосемена льна масличного и рапса ярового. Установлено, что применение в рационах кормления коров семян рапса увеличивает молочную продуктивность на 6,2 %, использование льносемян на 2,3 %. Введение льносемян способствует увеличению массовой доли жира в молоке на 0,06 % (Р≥0,95), семена рапса стимулируют увеличение массовой доли белка.
коровы, рационы кормления, подсолнечный жмых, маслосемена льна, семена рапса, молочная продуктивность, качество молока
1. Березкина, Г.Ю. Корепанова Т.Г. Использование растительных компонентов в производстве молочной продукции и их влияние на биотехнологические процессы и качество готовой продукции // Инновационный потенциал сельскохозяйственной науки XXI века: вклад молодых ученых-исследователей: материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Ижевск: ФГБОУ ВО «Ижевская ГСХА». - 2017. С. 264-267.
2. Березкина, Г.Ю. Витвинова Т.Н. Эффективность использования семян льна в производстве йогурта // Роль молодых ученых-инноваторов в решении задач по ускоренному импортозамещению сельскохозяйственной продукции: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. – Ижевск, 2015. С. 109-111.
3. Горелик, В.С. ГореликО.В., Ребезов М.Б. Биологическая ценность молока //Современные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы II научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых.- Краснодар: ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ имени И.Т. Трубилина. 2016. С. 8-12.
4. Кислякова, Е.М. АбашеваА.А., Ачкасова Е.В. Использование кормовой добавки на основе природного местного сырья в кормлении коров //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов / Учреждение образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия». Горки, 2016. С. 78-83.
5. Кислякова, Е.М. ИсуповаЮ.В., ВоробьеваС.Л., Коконов С.И. Кормовая база – залог эффективного ведения молочного скотоводства Удмуртской Республики // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2014. Т. 218. № 2. С. 135-140.
6. Стрелков, И.В.КисляковаЕ.М. Сезонные изменения качества молока-сырья, поступающего в ОАО «Кезскийсырзавод» // Роль молодых ученых-инноваторов в решении задач по ускоренному импортозамещению сельскохозяйственной продукции: материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2015. С. 111-114.
