Москва, г. Москва и Московская область, Россия
Москва, г. Москва и Московская область, Россия
Россия
Россия
Россия
Россия
Россия
Россия
Россия
Впервые в учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования сервисной составляющей в национальных экономических системах по периодам истории. Проведено детальное рассмотрение развития сферы услуг в Российской империи и СССР, определена специфика ее становления в России. Дан подробный материал по генезису отдельных сервисных отраслей. Методологической основой курса выступает теория истории и культура повседневности. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Учебное пособие ориентировано на подготовку бакалавров по направлениям «история» и «сервис», но может быть также востребовано в качестве дополнительной литературы рядом других направлений подготовки, соотносящихся с тем или иным типом сервисной деятельности.
Сервис, история, повседневность, сфера услуг, бытовое обслуживание, исторические эпохи
1. Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм. XV—XVIII вв.: в 3 т. Т. 1: Структуры повседневности: возможное и невозможное [Текст] / Ф. Бродель. — М.: Прогресс, 1986. — 623 с.
2. Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм. XV—XVIII вв.: в 3 т. Т. 2: Игры обмена [Текст] / Ф. Бродель. — М.: Прогресс, 1988. — 634 с.
3. Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм. XV—XVIII вв.: в 3 т. Т. 3: Время мира [Текст] / Ф. Бродель. — М.: Прогресс, 1992. — 678 с.
4. Концептуальные методологические аспекты формирования сервисологии — науки синергийного типа [Текст] / Т.Н. Ананьева [и др.]. — М.: Собрание. — 247 с.
5. Орлов И.Б. Советская повседневность: исторический и социологический аспекты становления [Текст] / И.Б. Орлов. — М.: ИД ВШЭ, 2010. — 317 с.
6. Федулин А.А. Сервис в историческом и философском осмыслении [Текст] / А.А. Федулин, В.Э. Багдасарян. — М.: Собрание, 2010. — 240 с.
7. Федулин А.А. Сервис и ценности: вызов консюмеризма [Текст] / А.А. Федулин, А. Э. Багдасарян. — М.: Собрание, 2012. — 264 с.
8. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент [Текст] / Г.А. Аванесова. — М.: Аспект Пресс, 2007. — 319 с.
9. Андреевский Г.В. Повседневная жизнь Москвы в сталинскую эпоху (20—30-е годы) [Текст] / Г.В. Андреевский. — М.: Молодая гвардия, 2003. — 463 с.
10. Бауман З. От паломничества к туризму [Текст] / З. Бауман // Социологический журнал. — 1995. — № 4. — С. 140—144.
11. Бахтин М.М. Творчество Франсуа Рабле и народная культура Средневековья и Ренессанса [Текст] / М.М. Бахтин. — М.: Художественная литература. — 543 с.
12. Безгин В.Б. Крестьянская повседневность (традиции конца XIX — начала XX века) [Текст] / В.Б. Безгин. — Тамбов: ТГТУ, 2004. — 304 с.
13. Белл Д. Грядущее постиндустриальное общество: опыт социального прогнозирования [Текст] / Д. Белл. — М.: Академия, 2004. — 578 с.
14. Богданов К.А. Повседневность и мифология: исследования по семиотике фольклорной действительности [Текст] / К.А. Богданов. — СПб.: Искусство-СПБ, 2001. — 437 с.
15. Бойм С. Общие места: мифология повседневной жизни [Текст] / С. Бойм. — М.: Новое литературное обозрение, 2002. — 320 с.
16. Васильев Г.В. История страхового дела в России [Текст]: учебное пособие /Г.В. Васильев, С.А. Шигильчева. — М.: Пресс-сервис, 1997. — 251 с.
17. Восленский М.С. Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза [Текст] / М.С. Восленский. — М.: Советская Россия, 1991. — 624 с.
18. Гордин А. Путешествие в пушкинский Петербург [Текст] / А. Гордин, М. Гордин. — Л.: Лениздат, 1983. — 283 с.
19. Грей Ф. История курортов: архитектура, общество, природа [Текст] / Ф. Грей. — М.: Новое литературное обозрение, 2009. — 424 с.
20. Гуревич А.Я. Средневековый мир: культура безмолвствующего большинства [Текст] / А.Я. Гуревич. — М.: Искусство, 1990. — 395 с.
21. Журавлев С.В. «Крепость социализма»: повседневность и мотивация труда на советском предприятии, 1928—1938 гг. [Текст] / С.В. Журавлев, М.Ю. Мухин. — М.: РОССПЭН, 2004. — 238 с.
22. Захарова О.Ю. Светские церемониалы в России XVIII — начала XX в. [Текст] / О.Ю. Захарова. — М.: Центрполиграф, 2003. — 329 с.
23. Иноземцев В.Л. Современное постиндустриальное общество: природа, противоречия, перспективы [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / В.Л. Иноземцев. — М.: Логос, 2000. — 304 с.
24. История частной жизни: в 3 т. Т. 1: От Римской империи до начала второго тысячелетия [Текст] / под общ.ред. Ф. АрьесаиЖ. Дюби; подред. П. Вейна; пер. сфр. Т. Пятницыной и Г. Беляевой; под ред. В. Михайлина. — М.: Новое литературное обозрение, 2017.
25. История частной жизни: в 3 т. Т. 2: Европа от феодализма до Ренессанса [Текст] / под общ. ред. Ф. АрьесаиЖ. Дюби; подред. Ж. Доби; пер. с фр. Е. Решетниковой и П. Каштанова. — 2-е изд. — М.: Новое литературное обозрение, 2017. — 784 с.
26. История частной жизни: в 3 т. Т. 3: от Ренессанса до эпохи Просвещения [Текст] / под общ. ред. Ф. Арьеса и Ж. Дюби; пер. с фр. М. Неклюдовой и О. Панайотти. — М.: Новое литературное обозрение, 2016. — 720 с.
27. Короткова М.В. Культура повседневности: история костюма [Текст] / М.В. Короткова. — М.: Владос, 2002. — 304 с.
28. Костюхина М. Детский оракул. По страницам настольно-печатных игр [Текст] / М. Костюхина. — М.: Новое литературное обозрение, 2013. — 656 с.
29. Лебина Н.Б. Советская повседневность: нормы и аномалии. От военного коммунизма к большому стилю [Текст] / Н.Б. Лебина. — М.: Новое литературное обозрение, 2016. — 488 с.
30. Лебина Н.Б. Энциклопедия банальностей: советская повседневность: контуры, символы, знаки [Текст] / Н.Б. Лебина. — СПб.: Дмитрий Буланин, 2006. — 442 с.
31. Лебина Н.Б. Обыватель и реформы. Картины повседневной жизни горожан в годы нэпа и хрущевского десятилетия [Текст] / Н.Б. Лебина, А.Н. Чистиков. — СПб.: Дмитрий Буланин, 2003. — 340 с.
32. Лейбович О.Л. В городе М. Очерк социальной повседневности советской провинции в 40—50-х гг. [Текст] / О.Л. Лейбович. — М.: РОССПЭН, 2008. — 295 с.
33. Лойко О.Т. Сервисная деятельность [Текст] / О.Т. Лойко. — М.: Академия, 2008. — 304 с.
34. Луначарский А.В. О быте [Текст] / А.В. Луначарский. — Л.: Государственное издательство, 1927. — 89 с.
35. Милюков П.Н. Очерки по истории русской культуры [Текст] / П.Н. Милюков. — М.: РОССПЭН, 2010.
36. Орлов И.Б. «Коммунальная страна»: становление советского жилищно-коммунального хозяйства (1917—1941) [Текст] / И.Б. Орлов. — М.: ИД ВШЭ, 2015. — 336 с.
37. Осокина Е.А. За фасадом «сталинского изобилия»: распределение и рынок в снабжении населения в годы индустриализации. 1927—1941 [Текст] / Е.А. Осокина. — М.: РОССПЭН, 1997. — 272 с.
38. Петров Ю.А. Сберегательное дело в России: вехи истории [Текст] / Ю.А. Петров, С.В. Калмыков. — М.: Акционерная компания «К.И.Т.», 1995. — 364 с.
39. Похлебкин В.В. Чай и водка в истории России [Текст] /В.В. Похлебкин. — Красноярск: Красноярское книжное изд-во, 1995. — 464 с.
40. Рабинович М.Г. Очерки материальной культуры русского феодального города [Текст] / М.Г. Рабинович. — М.: Наука, 1988. — 312 с.
41. Фицпатрик Ш. Повседневный сталинизм. Социальная история Советской России в 30-е годы: город [Текст] / Ш. Фицпатрик. — М.: РОССПЭН, 2008. — 336 с.
42. Человек в российской повседневности [Текст]: сб. науч. статей / отв. ред. Ю.А. Поляков. - М.: МГУС, 2001. - 259 с.
43. Шокарева А. Дворянская семья: культура общения. Русское столичное дворянство первой половины XIX века [Текст] /А. Шокарева. — М.: Новое литературное обозрение, 2017. — 304 с.
