STUDY OF FERMENTATION PROCESSES OF POULTRY EXCRETA UNDER THE IMPACT OF BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE “MEFOSFON”

Fatih Sibagatullin; Zul&#039;fiya Haliullina; Aysylu Safiullina; Andrey Petrov; Kirill Sinyashin; Maksim Shulaev

doi:doi:10.12737/article_5b350246459cb8.05393688

UDC 63 CSCSTI 68.01

STUDY OF FERMENTATION PROCESSES OF POULTRY EXCRETA UNDER THE IMPACT OF BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE “MEFOSFON”

Published в Vestnik of Kazan State Agrarian University · Volume 13, Issue 2, p. 1, 2018 · Pages 42–47 · Rubrics: Sel'skohozyaystvennye nauki

DOI 10.12737/article_5b350246459cb8.05393688

Received: 28.06.2018 Accepted: 06.08.2018 Published: 06.08.2018 Language of publication: RUS

Authors

Fatih Sibagatullin ¹ · Zul'fiya Haliullina ² · Aysylu Safiullina ³ · Andrey Petrov ⁴ · Kirill Sinyashin ⁵ · Maksim Shulaev ⁶

1 Kazan State Agrarian University (Biotechnology, Livestock and Chemistry, professor)
Russian Federation

2 Kazan State Agrarian University (Biotechnology, Livestock and Chemistry, Associate Professor)
Russian Federation

3 Kazan state agrarian University
Russian Federation

4 Institute of Ecology and subsoil use problems of the Academy of Sciences of the Republic of Tatarstan (of Ecological biotechnologies, Associate Professor)
Russian Federation

5 Institute of Organic and Physical Chemistry named after A.E. Arbuzov (Innovative activities, Researcher)
Russian Federation

6 Kazan National Research Technological University
Russian Federation

ABSTRACT

In article the current problem of agriculture – utilization of livestock waste is considered. Heads of the enterprises are interested in introduction of the low-cost schemes of utilization allowing to process into short terms waste in safe products. In this work it is considered the possibility of processing of waste by means of the Mefosfon dietary supplement representing melamine salt encore (oxymethyl) of fosfinovy acid. The possibility of acceleration of process of "maturing" of navoz due to stimulation of microbic activity in waste is supposed. Results of a research of fermentation of a bespodstilochny chicken dung and dung are given in an opilochny laying with Mefosfon's addition and Baikal-EM1. The intensity of process of biodestruction of nitrogen-containing connections was estimated on change of maintenance of ions of ammonium (NH4+) which was determined by a photocolorimetric method by Romashkevich. Acceleration of processes of ammonification at addition in medicine Mefosfon waste is shown. Reduction of concentration of ammoniyny nitrogen in the samples processed by Melafen in combination with the microbic medicine Baikal-EM1 up to 30% in 4 months of an experiment is recorded. Biotesting of experimental tests has shown decrease in toxicity of a dung with III to the IV class. At the same time it was noted that the negative impact on hydrobionts of the tests processed by medicines was lower than 1,5-2 times of control tests without processing medicines.

KEYWORDS

chicken manure biologically active additives “Mefosfon” “Baikal-EM1” ammonium nitrogen acute toxicity.

Information Text References

Authors:

1. Kazan State Agrarian University (Biotechnology, Livestock and Chemistry, professor)

Russian Federation

2. Kazan State Agrarian University (Biotechnology, Livestock and Chemistry, Associate Professor)

Russian Federation

3. Kazan state agrarian University

Russian Federation

4. Institute of Ecology and subsoil use problems of the Academy of Sciences of the Republic of Tatarstan (of Ecological biotechnologies, Associate Professor)

Russian Federation

5. Institute of Organic and Physical Chemistry named after A.E. Arbuzov (Innovative activities, Researcher)

Russian Federation

6. Kazan National Research Technological University

Russian Federation

Type:

Article

Pages:

from 42 to 47

Status:

Published

Subject area:

UDC 63
CSCSTI 68.01

Language:

Russian

Keywords:

chicken manure, biologically active additives, “Mefosfon”, “Baikal-EM1”, ammonium nitrogen, acute toxicity.

Text

Text (PDF): Read Download

Положительная динамика развития промышленного и частного птицеводства в Российской Федерации приводит к увеличению объемов, образующихся в процессе производства куриного мяса и яиц, отходов, и, в первую очередь, представляющего большую опасность для окружающей среды 1 – птичьего помета (табл. 1). Увеличение объемов образующихся опасных отходов птицеводства требует уделения большего внимания вопросам их утилизации.

Несовершенство существующих технологических решений складирования и утилизации животноводческих отходов, их смыв с дождевыми и талыми водами приводят к загрязнению сопредельных территорий, подземных и поверхностных вод, что требует проведения дорогостоящих рекультивационных мероприятий.

В тоже время, куриный помет является ценным органическим удобрением, содержащим необходимые для повышения плодородия земель сельскохозяйственного назначения [1-5].

Наличие как негативных, так и позитивных факторов повышает интерес работников агропромышленного комплекса к методам его переработки, позволяющим в сжатые сроки обезвредить и с пользой утилизировать образующиеся в птицеводстве отходы.

Куриный помет представляет собой липкую, мажущую, специфически дурно пахнущую массу. По данным федерального классификационного каталога отходов, свежий куриный помет относится к 3 классу (ФККО 1 12 711 01 33 3). Отличительной чертой куриного помета от других видов отходов животноводства является повышенное содержание питательных элементов и, в первую очередь, ионов аммония. [6]. Наличие в свежем птичьем помете токсичных метаболитов жизнедеятельности птиц делает его использование без предварительной обработки губительным для растений [3]. Из-за особенностей содержания птицы помет имеет высокую обсемененность условно патогенными микрофлорой [3], представляющей угрозу для человека при внесении в почву без соответствующей их предварительной обработки. Наличие этих негативных качеств обуславливает необходимость разработки эффективных мероприятий, обеспечивающих быстрое обезвреживание помета.

В литературе имеется достаточное описание способов переработки помета. Его компостируют с добавлением различных наполнителей (торфа, опилок, мха), ферментируют в специальных установках в аэробных условиях, используют для получения биогаза, подвергают вакуумной и термической сушкам [4]. По технико-экономическим причинам среди птицефабрик широкое распространение получили пассивные способы компостирования (длительное выдерживание) и применение аэробных ферментеров [5].

References

1. Lysenko V.P. Processing of manure in farm poultry farms. [Pererabotka pometa v fermerskikh ptitsevodcheskikh khozyaystvakh]. / V.P. Lysenko, A.P. Ageichkin, O.N. Titov // Ptitsevodstvo. - Poultry farming. - 2014. - №7. - P. 48-52.

2. Kovalev N.G. Scientific support for the development of environmentally friendly manure utilization systems. [Nauchnoe obespechenie razvitiya ekologicheski bezopasnykh sistem utilizatsii navoza]. / N.G. Kovalev, P.I. Gridnev, T.T. Gridneva // Agrarnaya nauka Evro-Severo-Vostoka. - Agrarian science of Euro-North-East - 2016. - №1. - P. 62-69.

3. Lysenko V.P. Bird droppings: hazardous waste or a valuable by-product? [Ptichiy pomet: opasnye otkhody ili tsennyy pobochnyy produkt?]. / V.P. Lysenko // Agrarnyy ekspert. - Agricultural expert. - 2008. - №3. - P. 28-29.

4. Lapteva I.G. Pererabotka i ispolzovanie ptichego pometa. // Pischa. Ekologiya. Kachestvo: sb. tr. XIII mezhdunar. nauch-prakt. konf. (Recycling and use of bird droppings. / I.G. Laptev, O.K. Motovilov // Food. Ecology. Quality: Collection of scientific articles of XIII International scientific and practical conference). - Krasnoyarsk: KrasnoyarGAU, 2016. - P. 185-189.

5. Afanasev A.V. Analysis of technologies for manure and manure processing. [Analiz tekhnologiy pererabotki navoza i pometa]. / A.V. Afanasev // Vestnik VNIIMZh RASKhN. The Herald of VNIIMZh RAShN. - 2012. - №4. - P. 28-36.

6. Yagodin B.A. Agrokhimiya: ucheb. posobie dlya studentov vyssh. ucheb. zavedeniy. [Agrochemistry: Textbook. allowance for students of higher education]. / B.A. Yagodin, Yu.P. Zhukov, V.I. Kobzarenko. - M.: Kolos, 2002. - P. 584.

7. Zvezdin V.V. Uskorennaya utilizatsiya kurinogo pometa i poluchenie na ego osnove vysokokachestvennykh udobreniy metodom biologicheskoy obrabotki: sb. materialov ekolog. foruma. (Accelerated utilization of chicken manure and obtaining on its basis high-quality fertilizers by the method of biological treatment. / V.V. Zvezdin P.N. Guselnikov, F.K. Chulukaev: Proceedings of ecological forum). - M.: EM- Kooperatsiya . - 2004. - P. 261-270.

8. Kostenko T.A. Biologicheskie preparaty. Selskoye khozyaystvo. Ekologiya: praktika primeneniya. [Biological preparations. Agriculture. Ecology: practice of application]. / T.A. Kostenko, V.K. Kostenko. - M: Em-Kooperatsiya, 2008. - P. 296.

9. Sinyashin K.O. Preparat “Mefosfon” i aktivnost' mikrobotsenozov biologicheskikh ochistnykh sooruzheniy. Rezultaty ispytaniy // Materialy XV Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii s mezhdunarodnym uchastiem “Biodiagnostika sostoyaniya prirodnykh i prirodno-tekhnogennykh system”. (The preparation “Mefosfone” and the activity of microbiocenoses of biological treatment facilities. Test results. / K.O. Sinyashin, A.M. Petrov, O.Yu. Tarasov // Proceedings of XV All-Russian scientific and practical conference with international participation “Biodiagnostics of the state of natural and natural-technogenic systems”). - Kirov: VyatGU, 2017. - P. 104 -106.

10. Poleskova E.G. Investigation of the effect of bioactive substance on the change in the toxicity of sewage sludge municipal unitary enterprise “Vodokanal” in Kazan in the process of its utilization. [Issledovanie vliyaniya BAV na izmeneniye toksichnosti osadka stochnykh vod MUP «Vodokanal» g. Kazani v protsesse yego utilizatsii / Ye.G. Poleskova [i dr.] // Vestnik Kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta. - The Herald of Kazan Technological University. - 2014. - Vol. 17. - №20. - P. 192-195.

11. Zakharova K.A. Investigation of the biodegradation of oil-contaminated in podzolic soils of West Siberia under the influence of Melafen and Fyre-zyme. [Issledovanie biodestruktsii neftezagryaznennykh v podzolistykh pochvakh Zap.Sibiri pod vozdeystviem preparatov Melafen i Fyre-zyme]. / K.A. Zakharova and others // Vestnik Kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta. - The Herald of Kazan Technological University. - 2007. - Vol. 2. - №1. - P. 60-65.

12. Shaymardanova A.A. Investigation of the influence of Melafen on the process of livestock and poultry wastes processing. [Issledovanie vliyaniya preparata Melafen na protsess pererabotki otkhodov zhivotnovodstva i ptitsevodstva]. / A.A. Shaymardanova, Z.M Khaliullina // Zernovoe khozyaystvo Rossii. - Grain economy of Russia. - 2017. - №2. - P. 66-69.

13. PND F T 14.1:2:3.13-06 (PND F T 16.1:2.3:3.10-06) “Metodika opredeleniya toksichnosti otkhodov, pochv, osadkov stochnykh, poverkhnostnykh i gruntovykh vod metodom biotestirovaniya s ispolzovaniem ravnoresnichnykh infuzoriy Paramecium caudatum Ehrenberg”. (PND F T 14.1:2:3.13-06 “Methods for determination of toxicity of waste, soil, sewage, surface and groundwater sediments by the method of biotesting using equemetinal infusoria Paramecium caudatum Ehrenberg).

14. FR.1.39.2007.03221 “Metodika opredeleniya toksichnosti vody i vodnykh vytyazhek iz pochv, osadkov stochnykh vod, otkhodov po smertnosti i izmeneniyu plodovitosti tseriodafniy”. (FR.1.39.2007.03221 (Method for determining the toxicity of water and water extracts from soils, sewage sludge, waste by mortality and changes in the fertility of zeriodaphneal). - M.: Akvaros, 2007. - P. 52.

15. Ob utverzhdenii kriteriev otneseniya otkhodov k I-V klassam opasnosti po stepeni negativnogo vozdeystviya na okruzhayuschuyu sredu: prikaz Ministerstva prirodnykh resursov i ekologii RF №536 ot 4 dekabrya 2014g. / Pravovoy server “Konsultant Plyus”. (On the approval of criteria for classifying waste to I-V hazard classes, according to the degree of negative impact on the environment: the order of the Ministry of Natural Resources and Ecology of the Russian Federation No. 536 of December 4, 2014). / Legal framework “Konsultant Plyus”. - Available at: base.consultant.ru

Доступ и загрузка

📄 PDF Text 🗂 JATS XML ❝ To cite 📎 Citations

—

Views

—

Downloads

Citations

Индексируется в

STUDY OF FERMENTATION PROCESSES OF POULTRY EXCRETA UNDER THE IMPACT OF BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE “MEFOSFON”

Confirmation

Регистрация