Мотовилов Олег Константинович

Ученая степень
доктор технических наук (специальность - ВАК 4.3.3 Пищевые системы) (специальность - ВАК 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ) с 2012 по настоящее время
Ученое звание
доцент, Российская академия наук (РАН) с 2007 по настоящее время
Образование
Работа
  1. Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН (СФНЦА РАН) , Отдел пищевых систем и биотехнологий , начальник , По направлению: 19.02.02 Технология хранения и переработки зерна 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий 19.02.04 Технология сахаристых продуктов 19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие 19.02.06 Технология консервов и пищеконцентратов 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов 19.02.10 Технология продукции общественного питания 19.03.01 Биотехнология 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья 19.03.03 Продукты питания животного происхождения 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья 19.04.03 Продукты питания животного происхождения 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
  2. Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН (СФНЦА РАН) , лаборатория биотехнологий и пищевых матриц , главный научный сотрудник ,
Участие
  • Журнал "Вестник КрасГАУ" ,
Местонахождение
Краснообск (рп), Новосибирская область, Россия

Произведения автора

Войти или Создать
* Забыли пароль?