Номер 3
Том 2022 · № 3
Опубликован
Опубликовано: 14.06.2022
17
Статьи
7
Рубрики
116
Общее количество страниц
Биоресурсы и промысел 4 Статьи
Креветка углохвостая Pandalus goniurus – перспективный промысловый объект в северной части Охотского моря
Разработка инновационной инфраструктуры индивидуального рыбного промысла
Исследование процессов промысла тихоокеанского кальмара Todarodes pacificus в российских водах Японского моря
Влияние гидрологического и гидрохимического режимов на видовое разнообразие и биологические параметры бычковых рыб западной части Северного Каспия
Технология 3 Статьи
Формирование вкуса комбинированных рыбных фаршей в процессе кулинарной обработки
Изучение микробиологических показателей ферментированного байкальского омуля, изготовленного с применением молочнокислых бактерий
Исследование качества мышечной ткани черного макруруса (гренадера) Coryphaenoides acrolepis в процессе переработки
Войти или Создать
* Забыли пароль?